天才吃得上炖肉、熬鱼、饺子、年糕。
大户人家
饭菜可以简单，规矩绝不能省，
家老小在饭厅之内齐聚堂，当家免不
拍拍老腔，挨个儿敲打几句。窦敬山大儿子和二儿子文不成武不就没个争气，他看着就来气：“你们俩个赛个不着调，生意上事点不摸门，还不如杆子帮小伙计懂得多！跟你们说多少回，尽心尽力盯着生意，你们可倒好，个耳朵听个耳朵冒，串皮不入内啊！跑关东嫌冷，老家商号又插不上手，连账本也不会看，买卖不懂行情、下水不知深浅、交友不分好坏，照这
下去，咱家非败在你们手里不可……”家子人低着头听窦敬山训话，谁也不敢动筷子，粥都放凉。窦敬山却没说够，骂完儿子又数落个小老婆：“
今天看看咱家账本，你这钱花得也太快，平时怎说？挣钱有如针挑土，花钱恰似水推沙！咱生意人当用时万金不惜，不当用分文不舍，买那多胭脂水粉顶什用？这忙忙叨叨，你描眉打脸给谁看？”说着话瞥眼站在旁边伺候管家，可把管家吓坏，紧着劝老爷：“您消消火，您消消火，先吃饭吧！”窦敬山这才拿起筷子，虽说菜不行，夹菜规矩可不少：长辈夹次，晚辈才能夹次；得从盘子边上夹，不许扒拉来扒拉去；拿贴饼子不准拿最上头那个，得从中间慢慢掏个，还不能让上边贴饼子滑下来；不许大嚼大咬吧唧嘴，喝粥不许出声；不许说话谈笑，有屁也得憋回去……刚吃没几口，忽听屋外狗子狂吠不止，整个窦家庄乱成片。众人面面相觑，皆有大祸临头之感，却不知祸从何来！
原来百多号刀匪，借着夜色摸到窦家庄边上，寒冬腊月，两丈多宽护庄河也冻上，众刀匪呼哨声，点上火把冲过去。当天过小年，二十几个提灯巡夜乡勇喝多大半，骤然撞见众关外来刀匪，个个胡子拉碴，身穿兽皮，如同深山老林中虎狼般，全吓得呆。白脸狼马当先，唰地下拔出背后长刀，他这口快刀，迎风断草，吹毛可断，抡开浑身上下起白云，垫步拧腰杀入人丛之中，恰似虎入羊群，嘁里咔嚓刀个，所过之处血光崩现、人头乱滚。其余刀匪跟着他拥而上，割苇子草似，见人便砍，转眼间杀散守庄乡勇。众刀匪举着火把冲入庄子，气势汹汹地到处转，谁家狗在院门口叫，便踢开篱笆门，刀砍狗头，又大声吓唬屋里人：“都他娘老实猫着，想活命，不许点灯，
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