个升腾,辛辛苦苦干上世,顶到头儿也不过是个跑堂
。
不过表舅赶上好时候
,劳苦大众翻身当
主人,在那个年代,国营饭店
服务员,端
是铁饭碗、拿
是钢饭铲,工资、奖金旱涝保收,挣钱虽不多,却亏不
嘴,不仅得吃得喝,东西也没少往家拿。这并不奇怪,“厨子不偷五谷不收”,跑堂
也
样,无锡排骨、广东腊肠、云南火腿、海南干贝,后厨好东西有
是,口袋里装、袖子里藏、脑袋上顶个肘子拿帽子
扣,裤裆里都能带出两挂腊肠,经理看见
也装看不见,反正不是自己家
买卖,犯不上管闲事。至于吃饭
客人你爱来不来,你吃不吃饭
都拿这份钱,来
人多
分钱不多挣,来
人少
也
分钱不少挣,人多
还得紧忙活,人少
还落个轻快。况且年头不
样
,吃饭
要看服务员
脸色,同是劳动人民,谁伺候谁啊?所以表舅和表舅妈两口子,对本职工作引以为豪,三年困难时期都没挨过饿,如今改革开放,优越感更强
,将来也想让张保庆端上铁饭碗,早日成为
个光荣
国营饭店服务员!
张保庆从小和别人不样,除
学习不好什
都好,天生跟书本无缘,
拿起书来就犯困,
提起笔来就发呆,逃学、旷课、不写作业,不好好学习又不愿意干这伺候人
行当,总觉得自己将来能干成
番大事业。同是
世为人,凭什
别人可以当“擎天白玉柱、架海紫金梁”,他却要去饭馆端盘子?
表舅跟他说:“什叫伺候人
行当?这都什
年代
,观念怎
还这
陈旧。现如今劳动人民当家做主,谁敢瞧不起劳动人民?端汤上菜早不是下九流
,而今各个行当只有分工不同,没有高低贵贱之分,都是为人民服务。你先去当个服务员,将来万
有出息
,说不定还能当个掌勺
厨子,挣得钱多,待遇也好,在后厨说
不二。说悬
,到时候经理都得看你脸色,那你小子可是叱咤风云、
步登天
!”
张保庆这个不爱听:“瞧您这话说,
多大出息?好嘛,顶天
是
掌勺
?”
既然不愿意在饭庄子当服务员,那他想去干什呢?张保庆上完初中学
钳工,在那个年代,工人是相当不错
职业,工资铁杆儿庄稼似
按月发放,不迟到、不旷工便有奖金,福利补贴之类
待遇也好,混够
岁数
退休,国家还管养老送终。当时有句话评价厂子里
各个工种,说是“车钳铣没人比,铆电焊对付干,要翻砂就回家”。这话怎
讲呢?当工人最好
是干钳工、车工或铣工,钳工
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