李大愣说:“也讲究啊,咱们这有句老话,春吃海蟹,夏吃河蟹,冬吃紫蟹,吃过紫蟹,百菜无味,请两位哥哥,当然是吃顶好紫蟹,可不是季节没地方吃去。要不咱去澄赢楼饭庄,请两位吃炸晃虾、溜虾段、清炒虾仁、芙蓉全蟹、干烧鲫鱼、软溜鱼扇、官烧目鱼、烹炸刀鱼、清蒸桂鱼、罾崩鲤
?告诉你,早年间给祥德斋做蜜供点心那位师傅,据说是鲁班传人,手艺非同小可,人家用蜜糖做供品,形状像宝塔,底儿大顶小,是根压根搭起来,盘子多大,底儿多大,有窗有洞,里外透亮,最后又用熬好蜜糖整个沾严实,做好以后,无论是放在灰里土里,丁点二不沾,如同琥珀色玻璃瓷器般,这位师傅做蜜供,做时谁也不让看,做完扭头就走,许多人连他住哪都不知道,所以说来历不般,做点心叫绝品,现在咱吃蜜供,就是这家后人传下来手艺。”
郭师傅道:“要照这说,哪家点心铺还没有两样绝品?品香月饼、四远香粽子、永源斋家常烙、顺香居太师饼,哪个没有来头,把手指头掰没怕也数不完。”
丁卯说:“师哥你说这些点心铺子,也都是有两样绝品,可终归不如人家祥德斋样样皆是绝品,祥德斋点心不用吃,闭上眼拿鼻子闻,搁到嘴唇上抿,就能分辨出是不是祥德斋东西,你就拿最简单糟子糕来说,别看用料简单,哪家都能做,人家祥德斋用东西却和别家不同,鸡蛋要用河北大于鸡蛋,油用荤油李板儿油,糖是有名潮白糖,面粉统统用精粉,像是老牌儿天官、绿宝,都是常买常用,没有好料绝不做糟子糕,那东西还有得比吗?”
李大愣说:“大半夜咱说点别不行吗,今天还没正经吃过饭,说真格,今天过来寻访两位哥哥,是打算跟二位说说那个全身绿毛女尸。”
四
郭师傅就知道这个李大愣是属貔貅,向来是只进不出,平白无故怎会拿这好点心上义庄来,果然不是扯闲篇儿来,有说词?
李大愣道:“有说词有说词,没说词就不过来,有说词才过来。”
丁卯说:“好歹是拎着点心匣子登门,比空手套白狼多少强点儿,不过还真没想到,李大愣你竟认识三岔河口女尸,那女人生前是你相好?”
李大愣说:“小哥哥咱别逗啊,可胆小。你看这天都黑,吃多少点心也不当饭不是,不如让兄弟做东,请请你们二位。”
丁卯说:“那敢情好,打算请们吃什?”
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