“啊？”夏泽兰请陆子冈回来给他做
记错的话，五百多年以后，这里开的应该是一家肯德基……
夏泽兰十年前随父母进京，当时她家的境况还不错，父母又继续在前门附近开了家小餐馆，主营苏州菜和淮扬菜。因为手艺地道，菜肴物美价廉，小有名气。可惜好景不长，夏父因为积劳成疾早早过世，母亲也因为悲伤过度撒手人寰，独留夏泽兰一人。
夏泽兰本应遵循父母遗命，扶棺回乡后留在苏州，但因亲戚多已疏远，夏泽兰也不愿在他们的指手画脚下被安排盲婚哑嫁，便在安葬父母之后重新回了京城。她一个人支撑不了一家餐馆，便把铺面租了出去，自己又因为手艺精湛被招入了尚膳监当厨娘。因双亲早逝，无人管她婚嫁，独自一人不知道有多逍遥自在。
当然，经常有那左邻右舍的热心姑婆来攀谈介绍，夏泽兰总是婉言谢绝，毕竟她一个人孤身在京，无亲无故，那些三姑六婆又能给她介绍什么好人家。宁缺毋滥，就算一辈子不嫁也没有什么不好，这是夏泽兰早就定下的决心。
只是，现在这个决心，微微地有些动摇了。
夏泽兰面不改色地带着陆子冈踏入自家那个租出去的小餐馆，因为已经快到晚饭时分，客流量已经增多，他们的到来并没有引起多少人注意。
陆子冈跟着她轻车路熟地穿过厅堂绕过后厨，之后便进到了一间狭窄的小院里。这间小院里已经堆满了许多晾晒的干菜，那穿好的山蘑菇、萝卜条和堆砌成一摞摞的大白菜，还有房檐下那一串串垂下来的金黄色玉米，更是令人感到一股扑面而来的温馨气息。
夏泽兰见陆子冈的目光流连在玉米上，便连忙解释道：“这是玉蜀黍，从海外传进来的，据说好保存，很多海上讨生活的人都喜欢吃。又好种产量又高，最近京城也很风靡，我闲时正研究些玉蜀黍的新菜肴。”
陆子冈闻言一怔，才想起这种原产于中美洲、是印第安人主要粮食作物的玉米，正是因为哥伦布发现了美洲大陆，在嘉靖年间才传入中国。但大范围种植却在清朝时期。正因为玉米的生长期和冬小麦交错，在黄河流域附近的北方地区，可以和冬小麦轮流耕作，达到作物一年两熟，成为下层人口的主要粮食，这也是18世纪后中国人口迅速增长的主要原因之一。所以玉米还被世人称之为五谷之外的又一种谷的六谷，可见其重要程度。
想到这里，陆子冈不禁道：“玉米直接煮熟吃或者烤着吃就很不错，炖汤或者搓成玉米面，剥粒炒菜，或者加点油和面做成玉米烙也更好吃。”
