“傅医生,你鸡蛋。”穆琼将鸡蛋放在傅医生面前。
“怎他有鸡蛋没有?”傅医生对面女人立刻就道。
“女士你和老板很熟话,也能让老板送。”穆琼笑笑。
那女人闻言,嘟哝几句不说话。
穆琼这才对傅医生道:“傅医生,鸡蛋是老板送你,还有事,先去忙!”
不过在这个年代,开餐馆还存在个很难克服问题,那就是食材供应跟不上。
就说土豆、洋葱、番茄这类在现代随便个超市或者菜市场都能买到食材,在这时候……买兴许能买到,但要天天供应上就别想。
就说在后世价格极为便宜大白菜吧,有位非常著名文人就写过“北京白菜运往浙江,便用红头绳系住菜根,倒挂在水果店头,尊为‘胶菜’”这样话。
上海和浙江差不多,这年头白菜在上海,那可是稀罕东西!
而这,也是穆琼从没想过往汉堡里加蔬菜原因。
急忙忙去赶电车。
西餐馆现在是九点开门,穆琼今天到电车站时候,刚好有辆电车过来,直接就上,因此到西餐馆时候还不到九点。
这时,小王厨子还有几个帮工正忙着腌制猪排,而陈老板正在给两个新来员工讲他们要做事情。
这两天店里生意太好,陈老板就又招两个人。
这年头工厂少,找不到工作人很多,因此陈老板说要招工,就有很多人来报名,而陈老板最后挑两个手上长茧本地年轻人。
穆琼说完就走。
他倒是想跟傅医生聊聊,但大家都在忙着,他总不好站边
猪肉至少每天都能买到,蔬菜……秋冬季节上海人最常吃青菜,到夏天都没。
这天穆琼忙得很,以至于直到陈老板喊他,让他去厨房拿个煎蛋给傅医生送去,他才发现傅医生来。
因为店里地方不大,所以现在只有点两角份炸猪排才能坐下来用餐,光买汉堡是不给坐下,但就算这样,店里也坐满人。
还有不差钱,点炸猪排套餐之后,又另点汉堡。
傅医生只能和别人拼桌,穆琼过去时候,他对面个女人正在盯着孩子让孩子多吃点……
这两人被安排跑堂活儿,而和李光明起来另个不太会说话帮工,被安排去厨房给厨子帮忙。
陈老板急匆匆跟他们讲完,西餐馆就开张。
这天门口依旧有人排队,还有人慕名而来买汉堡。
穆琼觉得挺惊讶,又觉得正常。
这年头新鲜事物太少……说起来,要是在租界开个火锅店,生意恐怕更好。
请关闭浏览器阅读模式后查看本章节,否则可能部分章节内容会丢失。