这段时间他手艺有没有进步他不知道,但他哄狐狸功夫绝对世界第。
他敢认第二没人敢认第。
火候掌握不是很好,他吃这块有点炸锅头,比较硬。
但依旧脆,撒点辣椒面和孜然过后,明谦把片锅巴直接塞进嘴里,他闭着眼睛认真品味。
香脆小米锅巴哪怕放这多调料依旧有股小米香味,因为炸得有点久,所以偏硬,嚼起来有点费腮帮子,但是正因为有嚼劲,所以越嚼越香。
明谦片接片塞进嘴里。
跟薯片之类口感完全不同,他反而觉得小米锅巴更好吃。
这只狡猾狐狸!
幽君吃这个野草莓后满足,靠在沙发上看电视,眉目间满是算计成功喜悦。
明谦:“去厨房继续做小米锅巴。”
幽君毫不挽留:“去吧。”
泡两个小时小米似乎有点变化,又似乎毫无变化,明谦把小米洗干净,滤水过后上锅蒸,蒸时候他就刷刷手机看热搜,最近热搜他都看不懂,毕竟很长时间没追过电视剧,只能点进新闻类热搜。
尤其是这种薄片小米锅巴,跟买来就是两码事,买来小米锅巴没有小米香,香料味道特别重,用手拿,手指上还会有层厚厚调料粉末。
明谦守在厨房里,认真想给这锅巴找出点问题,然后自己再改进。
等他回过神来,觉得这小米锅巴简直完美时候,炸好锅巴全被他个人给吃光。
明谦:“……隔……”
行,他又要准备去哄狐狸。
小米蒸好后放凉,再加入调料搅拌均匀。
在保鲜膜上摊平,擀成薄片,然后放进油锅里炸就行。
难倒是不难,就是耗费时间。
明谦都有点后悔,想想又觉得还行,可以多做些,炸好后密封起来,短时间内不会坏。
炸好后明谦自己吃块。
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