在用腌制调料充分给鸭子按摩过之后,柳泽从工具柜里找到勾子,把它在后厨通风处挂起来。
他刚准备走人,转头就看到还蹲在外边那些外星人正眼巴巴瞅着他,想想,反正闲着也是闲着,回头就从开发机器人还没来得及处理河鲜里揪条鳜鱼出来,又选些黄豌豆在边煮上。
在小废物几个餐厅里,包括小商铺在内,基本上很少卖那些多刺河鱼。
毕竟刺多就要处理,开发机器人不是不能处理,只是细刺要挑出来,哪怕是开发机器人也很耗时间,而不挑又容易卡喉咙,抱着多事不如少事心态,柳泽在做菜单时候就没怎考虑河鱼菜品。
少数几个被他放上菜单,也都标注有刺,小心提示。
整鸭出来,找开发机器人宰鸭去毛取出内脏,然后放在案板上,剁掉鸭掌。
正在餐厅里坐着外星人们发现后厨变化,纷纷转过头去,看到柳泽正拿着个手机,边看着教程边拿壶开水,放到烤架上给这只白嫩嫩鸭子浇个遍。
柳泽不太清楚外星人们是怎辨认彼此,不过他在后厨里,隐约听见声“老板”什声音,声音非常小。
他抬头看眼,就发现群外星人拿着刀叉或者筷子,高高矮矮趴着或者俯身凑到后厨玻璃窗前边,好奇看着他动作。
还有些在拥挤人群中冒出来文字泡,在问“发生什”和“老板在做什”。
而同样,可能带碎骨头肉类菜,他也放得很少,上菜单基本上都是大骨头或者是去骨类型。
鳜鱼刺少——准确讲,河鱼里属肉食性鱼类刺基本上都少,刺少也正好不会出现什毛绒绒小问题。
好久没有动手柳泽准备做个松鼠鳜鱼。
有事没事就钻研下做饭技巧柳泽基本上八大菜系里比较出名招牌菜都尝试着做过,松鼠鳜鱼他并不陌生,甚至因为苏市距离相当近缘故,吃次数多,这道菜他做得还
玻璃板是柳嘉扫描目前市面上最好普通隔音玻璃,按照那个规格来做,这会儿外边看起来闹哄哄,但实际上传到后厨声音几近没有。
柳泽对他们笑笑,然后低头继续专心致志处理手里食材。
这次他准备尝试着做下烤鸭。
原本是想做最出名背景烤鸭,然后柳泽发现需要时间太长,干脆就退而求其次,选择家庭式脆皮烤鸭。
腌制晾皮大约三个小时就能搞定,兴许还能赶上跟那位遭灾可怜外星人晚餐。
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