云濮思等人感激不尽，虽然云雁回和他们是同族，但是没有人是有义务帮助别人
。云濮思也非常坚定地说，到时候收益要拨出来分给云雁回。
云雁回都笑
：“你就这
肯定能赚钱啊？”
云
云雁回沉吟片刻，说道：“不说别，
们开封府食堂其实就特别需求冬日里蔬菜——但是，得避嫌，而且你们去年储存恐怕也不多吧。”
云濮思用力点点头，“雁哥儿，那你看能怎办呢？”
云雁回说道：“猪油拌粉觉得也很有特色，是觉得，你们不如在夜市摆摊，卖炙菜好，同时卖这个拌粉，日后苦笋充足也能上来，很清热。”
所谓炙菜，其实就是烧烤。
没错，这时候就能撸串……
是早春，且今年天气格外寒冷，云雁回真想不到能吃到苦笋。
“这是去年产苦笋，”云濮思介绍道，“用特殊办法腌制之后，封存起来，保存到现在。如今这个天气，新鲜苦笋还没有呢。”
云雁回瞪大眼睛，非常惊奇。
这可是
个没有防腐剂等各种先进防腐措施时代，凭他们方法，居然可以把苦笋保存长达年？吃起来还特别爽口，白白嫩嫩完全不像般腌菜？这简直太神奇！
这年头，大家为在冬天吃到蔬菜，可是绞尽脑汁，各种腌菜，还有暖房蔬菜。可惜，暖房蔬菜总归会有点蔫样子。
只是可能味道没有后世那样丰富。
“明年，你们做多些苦笋，就可以推销到别部门公厨去，销量不用担心。”云雁回因为几项工作，和别衙门都打过交道，心里有数。
云濮思不太自信，“炙菜……不太会啊，拌粉也就罢。”
“只有拌粉不够啊，炙菜你们尽管做，会来帮你定菜。”云雁回揽下来，心里已经在思索着可以有哪些串。
这时候烧烤还是比较单调，也就烤烤牛羊鸡鱼之类，没有什新花样。像是蔬菜也没有，茄子、韭菜烤起来多好吃啊！包括掌中宝、牛油、黄喉、毛肚等等后世非常火热烧烤原料，也没有应用上。
云濮思看着他样子，磕磕巴巴地道：“怎，怎，真没有加奇怪东西，吃，吃不会有事……”
云雁回：“……”
“不是那个意思！”云雁回看着他，“你们有这手艺，居然还这穷？”
云濮思挠挠头，“这算什手艺啊，汴京美食多去。”
云雁回打量着他，心中想着，大概不止是他们不自信缘故，也根本没有门道推销出去啊，这时候人对苗人印象还是太刻板。
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