整个食堂,怕是C大气氛最好地方。美食,能让人心情变好,这是没有错。
室友先行打好饭占位置,孟畅坐下,看大家都打鱼汤,毕竟是食堂强烈推荐备考食谱。
鱼头是先煎过遍,和姜片起爆香,然后再用开水煲汤,里头放葱、豆腐,因为煎过,鱼汤渐渐成浓郁奶白色。
份鱼头汤被装在餐盘方格里,牛奶般鱼汤内有块鱼头肉,两片姜,些葱花,当然还有同样白色,只露出边角嫩豆腐。
首先当然是喝大口鱼汤,能闻到点胡椒味,更多还是鱼香味,滋味浓郁热汤入口,丝腥味也没有,恰到好处咸度与葱花、姜片味道起衬托着十足鲜味。
六月到来,C大学子纷纷开始备战月底期末考,贴心食堂也新推出补脑食谱,例如早晨核桃豆浆,正餐时豆腐鱼头汤、猪肝肉片等菜色,受到广大学子欢迎……其实现在什菜他们都欢迎。
孟畅照例和室友们起去吃食堂,这个学期来,他们宿舍几乎每餐都起去食堂吃。不像从前,每每要到外头改善伙食,还得考虑、照顾孟畅经济条件。
现在,谁会傻到花更多钱,去周围那些味道远不如食堂餐馆吃饭啊。
C大五虎洗心革面,可以说大大影响周遭餐馆买卖。
像味之林那样网红餐厅还能吸引其他市民,这些餐馆做本来就是学生生意,打从五个食堂食谱共享后,他们就惨淡许多。要不是大学城还有其他学校,离得也没有太远,怕是要关门大吉。
热汤下肚,胃里暖暖,口舌间还残存着鲜香,咂摸下味道,再去吃鱼肉。鱼头已经被煮得很烂,肉用筷子刮便下来,几口就能吃光,还得嘬嘬骨头。
豆腐更是在煲煮过程中完全入味,在筷子间震颤。最好还是用勺,挖块豆腐
“阿姨,鱼头汤,鱼头汤。”孟畅盯着窗口里散发着鲜香鱼汤,眼睛都要发直。
阿姨笑盈盈地给他打勺,“多给你打点汤,吃好考试考好啊。”
“谢谢阿姨。”孟畅捧着餐盘。
几个月下来,食堂打饭阿姨、师傅们和学生关系都融洽很多。以前那个菜色,那个味道,学生怨声载道,厨师行素,甚至觉得他们研发出来菜虽然新奇,但是蛮有营养,阿姨们听多抱怨心情也好不。
现在好,学生吃得好,个个红润白胖,面对食堂阿姨们嘴个比个甜。工作人员都加工资,预算也更多,听到学生说好听话,心情也愉悦。
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