不过这也许不是真正
炸鸡块吧，只能算是看起来很像炸鸡块东西而已。
是不是真炸鸡块不重要，反正只要好吃就好
，不是吗？
悟很爽快地表达看法。
嗯，这
说也没错。
不过不太妙啊，你女朋友大概因为这道菜太好吃，所以变成哑巴。
还有要在面衣里加
点咖哩粉。
咖哩粉？
这样才会香。
啊、这
就懂。
久美子说完开心地笑。她低声念几次咖哩粉，似乎想把这个诀窍牢牢记住。
久美子副垂头丧气模样，这个动作跟千夜子偶尔出现神态非常相似，健不禁感叹，她们确是亲生母女。
其实有些小诀窍例如说，要炸两次。
炸两次？那是什意思？如果不是秘密话，可以教敦吗？
当然不是秘密所谓炸两次，就是鸡块要炸过两次意思。
久美子显得很有兴趣，于是健继续说明：
悟也不觉得做错什，继续说道：
妈妈抱怨归抱怨，不过你自己也是那想吧？
是没错不过也不用在妈妈面前说呀。
久美子嘟起嘴。眼前两人互动，与其说是母子，还比较像像是姊弟。
久美子似乎发现健若有所思，微笑着对他说道：
悟开始嘲笑千夜子，健也望向坐在自己身旁女朋友。
才没有变成哑巴!不要胡说八道!
千夜子先对哥哥提出抗议。可是发现健正在看着自己生气模样，马上觉得害羞而低下头。
不然你干嘛这沉默？啊、对，是因为绢
旁悟问道：
绢川啊，你刚刚讲东西，食谱上有写吗？
这个嘛也不太清楚。其实很少研究食谱，总之先尝试可能做法，之后再修正错误。当初也是觉得鸡块不够香脆，就加点咖哩粉，因为效果很好所以直都有加。
没想到随便试试，也会变得这好吃。
悟感到很佩服，又夹起个鸡块放进口中。
开始先用温度比较低油炸次，然后捞起来把油沥干，让鸡块稍微冷却下。接着再以高温油炸大约三十秒。
为什要这做呢？
因为考虑到火候。如果希望外皮酥脆，这样炸比较好。第次下锅是炸外皮，第二次则是将鸡块内部炸熟不知道您解吗？
大概解
久美子似懂非懂。
啊、不过真吓跳，没想到炸鸡块也可以这好吃。
哪里哪里，也没什特别。
真吗？那也可以炸得出来啰？
使用相同厨具，材料也差不多，想应该没问题。
真吗？那以前怎办不到
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