汤包上方用牙尖细细咬破点小孔,再从那小孔里缓缓地吸吮汤汁,这是个技术活,因为汤包皮薄且嫩,汁丰又烫,稍不慎,皮破汤漏,也就不成汤包。
待将汁水全部吮吸完毕,那汤包还是原先形状,只是已经失去那层如玉光泽。沈默却变得满面红润,无限满足道:“此味只应天上有啊……”
那厨子由衷赞叹道:“小人做辈子灌汤包,公子是最会吃个。”
边上沈京彻底服气,挑起大拇哥道:“兄弟,你是天生贵人啊!”说着也想学沈默吃法,却被烫到嘴唇,龇牙咧嘴道:“这个吃法不适合。”便将包子从顶端撕开,伸进调羹去,勺勺咬着吃,弄得没里带外,汤汁四溅。他不好意思地笑笑道:“还是这样吃痛快,你那样固然文雅,但吸走精华,剩下可就淡而无味。”
沈默气他方才戏弄,也是有意镇他下,淡淡笑道:“无妨,用生姜米和香醋佐餐,亦有别样滋味。”
“公子行家啊!”那厨子没口子称赞道。
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