菜胃口大开宾客们耐受不住。轻轻舀起勺,汤汁已经收到相当浓稠,肉汤熬太久,微烫,肉汤复杂绵密滋味层层叠叠,比起纯粹用海鲜炖出来高汤,滋味要丰满许多。花胶被切成大块,因为太有粘性,用勺子轻易无法斩断,必须整块舀起来用牙齿分离。花胶本是没有味道,这块与众不同花胶却似乎比肉汤更加入味,咀嚼时很清楚就能感受到软糯具有嚼劲肉中点点渗透出火腿香。完全不吃任何猪肉几个贵宾喝便是另锅不放火腿最后用海鲜汁盛装汤,花胶和海鲜汁配合比起和鲍汁少些恰到好处默契,但海鲜汁更加重些咸鲜,却刚好能契合他们常年吃腥膻导致重口味。
热腾腾汤水下肚,胃里顿时便暖洋洋起来。精致汤和精致汤盅配合起来无疑是相当漂亮,连素来以热衷艺术闻名f国某些政客都相当大方地赞叹好半天。他们对御门席乃至邵衍印象都是很深刻,美食大赛开幕式过去之后里昂回国接受不少采访,因为这年失去开幕嘉宾资格,f国国内不少美食爱好者都以为他心情会很低落。
但事实却并非如此,里昂虽然输,却仍旧显得兴致高昂,说起那场比赛时候,眼睛里都在冒着光。
谁都知道他交个把c国菜做到登峰造极c国厨师,里昂甚至能用字正腔圆c国话喊出对方名字,邵衍和御门席早被他在f国炒起来,向来自认矜贵不太看得上别国菜系f餐爱好者们也是难得对其他国家美食那好奇。
咀嚼着富含胶质口感出众小块牛筋,尽情享受甜蜜汤汁在舌尖化开感觉,f国领导人左右看看,先是脸浪漫地对着不远处正在拍摄媒体镜头露出微笑,随后便转过头,和作势欣赏表演c国领导人交谈起来。
简直是没有半刻冷场,c国领导都没好好吃几口饭,尽忙着和四周找来说话贵宾们周旋。他们当然巴不得场面能热闹些,欢迎晚宴最重大意义也就是用美食打通沟通桥梁。情况居然比他们原来预想中还要好,以至于到后来位置偏远客人们都派来翻译对这顿宴请表达满意和感谢。
融洽场面令人如释重负,哪怕最后凉透汤汁和冷却后开始发硬花胶吃起来并没有热乎时那美味,负责招待领导人们也还是笑容可掬,没生出点抱怨念头。
头汤过后,就是肉菜。
原本预备菜单时,负责会议协办领导们都提议让邵衍定下几道口味偏重西式风格菜色,例如煎
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