看台上
不少人几乎遗忘
主题揭露时不愉快，看向镜头长久停留在邵衍手上大屏幕，纷纷笑着调侃：“御门席要是愿意把餐厅做成透明，生意恐怕会比现在还要好。”
甜点没有热菜那样惊天动地香气，
切优势几乎都靠美色和味道来达成。
里昂芒果荟无疑做极其漂亮，超大盘子里就卧着那样可怜块小糕点，金黄半球形，小小身量里涵括切f餐精髓——精致、细腻，玲珑袖珍美。
品尝过各个参赛者作品之后，吃到芒果荟瞬间，许多人几乎同时在心中响起“就是它”声音。
慕斯带着酒香和榛子味道，入口绵软浓密，芒果热情香味如影随形，尤其是咀嚼时偶尔会尝到经过冷藏后口感越发丰厚实在小块
发奶油。
没人知道他想干什
，就连邵父都觉得他估计没什思路，隔着邵母和严岱川对视眼，他开始有些后悔开赛前说那些期待邵衍拿到好名次话。开赛之前那种话尚能算作鼓励，可结合眼下状况看来，无疑就成施加在邵衍身上压力。
琢磨着会赛事结束后应该做什事情才能让儿子从失望情绪中走出来，邵父长叹声，陷入长久担忧当中。
不少大餐厅甜点都会专门有甜品厨师来负责，赛场内众人除里昂和艾丽萨克这几个异类外可以说对做点心都算不上精通。邵衍助手直帮他递草莓，递到最后都开始觉得挫败，虽然诧异于他短短几下就能手动把奶油打发，但斗志无疑已经被眼下状况消磨殆尽。
邵衍兴致却似乎点没有受到影响，仍然非常愉快边动手处理食材边和里昂交流经验。
里昂烤出香气扑鼻布朗尼，甚至还让助手给邵衍端过来碟，被拒绝之后表现非常失望：“你也要做慕斯吗？
们两个又撞食材。”
“草莓甜品交响曲。”邵衍微微抖手将砂糖撒进还在熬煮锅子里，熬出锅清透红亮糖浆，在材料板上铺成薄片，取出大半来揉按成糖块，然后用小器材将红艳艳糖块又吹成堆草莓模样。
朝内芯倒入果酱，糊上之前取下草莓蒂，排栩栩如生小草莓排列在盘子放入冰箱冷藏。
这系列过程让专注于拍摄许多机位后面都接二连三地响起惊呼声，不说别，就这手处理食材时近似制作分子料理手艺，恐怕整个赛场上就没几个人能比得过他。
邵衍不常做西点，但毕竟基本功在那里，无论哪个环节动起手来都是能让人感到赏心悦目。
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