杜行止很憔悴，这些日子他忙地连暑假时都没法回到淮兴。开煤矿比他想象中要复
投资进去
装修款是怎
都不会亏，只是合格工匠难找，加上章泽想要那种有自家店铺烙印锅碗瓢盆，他还真找
不少关系才寻到合适加工厂。在
家景德镇瓷器店下汤勺和调料盒酱醋瓶订单，再在家塑化厂订好碗盘花色，货出来，章泽立刻备出份，将老店里设备也清色给换下来。
再开分店，用老太太计划就不好继续实施。章泽于是在老店外贴上招工广告，私下里也物色起合适人选，打算培养些能去新店坐镇人手。
这年月人工便宜，临近千禧年，外来人口也逐渐增多，九十年代太多被生计逼迫早早打拼生活年轻人，章泽把关面试良久，最后也只留下几个。
位是从大理来女孩，汉名叫段金刚，小名哈瓦哈衣。高中学历，家境贫困，跟同寨朋友来到淮兴做事。她性格开朗，汉话也说得流畅，更重要是看起来踏实可靠，虽然不那漂亮皮肤还有些黑，可就是对章泽眼缘。
剩下两个男人都是本省周边村镇，个二十五岁个二十二岁，章泽看中前者曾经做过面点师，后者则踏实诚恳，便人开四百块钱工资，让他们留下来开始学习。
二十五岁赵明明学过厨师，在饭店里当几年学徒，受不那个鸟气逃跑。章泽店里环境宽厚工钱也不少，他做尽心卖力，包包子手艺当然流，空闲时还替章泽出主意，另添道馄饨佐餐。
他学川味，做出扁扁抄手，拿用鸡架和猪骨熬出高汤煮熟后放小滴芝麻香油，撒上虾皮和丁点紫菜，香地能嗅掉人眉毛。馄饨佐包子又成额外手段，并不抢包子风头，却又引来很多因为包子价高望而生畏主顾。章泽感念他尽心，当月就给他额外包五百块红包。
最后个男人叫邹勇，替老爹种辈子地，临被后娘赶出家门。他体格好，黝黑皮肤和肌肉，看起来像个黑社会，但本性却憨厚到有点傻地步。第次来面试时候他就憨憨笑着摸自己后脑勺跟章泽说：“老板
啥也不会，吃还多，就能帮你端盘子洗碗。”
章泽本能对这样人打心眼里喜欢，因为他自己也跟人家差不离，只不过表面被天然伪装出孤傲而已。
因为新店要打通墙壁还要搞二层，直到寒假来临已经上手三个人还没能到新单位报道，杜行止回来时候，进店就被黝黑高壮黑社会邹勇给惊跳。
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