她嚼着嘴里牙签,迈动步伐时感觉心中百无聊赖,她懒洋洋地在厨房门口靠着,下巴朝外面抬抬:“说,你看这样心里就不着急?”
章凌志伸头出去看眼,很快又缩回脑袋。他呆在间跟杜氏生煎装修风格相当相似透明玻璃厨房里,因此举动都完全,bao露在外人眼前,他不得不谨言慎行不敢妄加异动,就生怕自己不小心挖个鼻孔什被人看在眼里,到时候对店里生意产生什影响。
不过虽然从装修风格到用料材质上都极力在模仿杜氏生煎,章凌志店仍旧和杜氏生煎店面有那点不同。杜氏生煎装修当初是请来专业设计师参与设计,装修用料和材质都由专业人士定夺,
受到不小打击。
两本账本,第本账本概写店里每个月开支和收入,开支用于什地方、米面粮油消耗情况甚至连水电煤气费缴费单子都订好并寄过来。第二本则是每天收支情况,店内营业额多少每天新鲜肉蔬支出,想来也是被这几个月生意搞怕,又是新官上任,战战兢兢地担心老板会拿他开刀,所以记录无不详尽。
新店长帐记得很详细,这是个十分细心认真女人,账本甚至比之前段金刚做更加让人目然。这样工作很清楚表明对方很珍惜这份工作,那监守自盗做假账可能性应该就小之又小。
条条分析排查过以后,他立马发现问题。
从今年月到五月,店里生意还是如既往红火,每个月营业额也在以很小幅度逐步攀升。变化转折就在六月,六月份当月销售额比起上个月减少百分之十,然后是百分之十五,从七月份开始,就直稳定在减少百分之二十左右没有继续变动。
可以看出新店长在很努力地挽回失去客流,因为从六月份收支不平衡当月,店内开支便多出项广告费。后面钉载小册详细说明广告费去处,然而下个开始店内就开始缩减开支,比如缩减采购减少用电量什,字句都让章泽有些动容。
这个店长没什问题,反倒是个尽心尽力好员工。虽然生意变差,但这和对方到底没什关系,章泽想想,决定有空时回淮兴看看那间竞争煎包店到底是怎回事。从店长字里行间叙述看来,对方似乎颇为来者不善。
****
淮兴。
罗慧将盆脏水泼到马路上,望着对面依旧生意兴隆杜氏生煎翻个白眼,店里章凌志喊她:“慧!来给把菜洗下!”
请关闭浏览器阅读模式后查看本章节,否则可能部分章节内容会丢失。