被称作国内食品行业的领军人物了。只不过因为销售范围不局限在中国，领导力比起专攻国内的一些企业分散一些，才让杜氏生煎看上去并不如那些其他行业的跨国大企业那样充满冷高气质。从一开始，杜氏生煎就一直走的是高端亲民路线，十多年的时间，品牌的名号早已经打成了沉甸甸的黄金置地，在中国，生煎文化毕竟传承了上千年，杜氏生煎从根本上来算不能说是中国面食的权威。可是出了国内这块土地，亚洲、欧洲、美洲和澳大利亚甚至如今涉及到非洲境内，一提起中国面点，所有人第一时间想到的绝对只有杜氏生煎。
改名的提议公司内部就已经提出过很多次了，“生煎”这么个后缀范围毕竟是小了一些，管理层的一些人认为，太有针对性的名词很容易让杜氏生煎的其他产品被盖过风头。但是章泽一直迟迟没有同意。
一是从长久以来打下的知名度考虑，换名字并不是一个划算的生意，二是章泽和许多其他的股东也认为，杜氏生煎不论做到什么地步，必须都应该有一个能令市场消费群体印象深刻的主打产品。
就像可乐之于可口可乐，生煎对杜氏生煎的意义，也是非同寻常的。
从过去到现在，不论推出了多少种口味新颖的产品，不论停止过多少种销售量被同系列产品击败的存在，生煎包的配方都一如既往。十年前是多厚的面皮，十年后就一毫都不会增加，十年前是多大的馅儿量，十年后就绝对不会减少丁点。价格一直不停地随着成本增长，但是因为长久以来的坚持和群众对这个品牌的信任，杜氏生煎的销量表上从来都没有出现过下倾的划线。
光只在广州一个地方，杜氏生煎名下就有三处大规模的只生产生煎包的加工厂，算上浙江、江苏、上海、福建、河南和河北等地，纯粹的煎包产业便有近二十处，这些产品只有很小一部分是销于国内的，其余的大部分都被装上冷库以各种交通方式运出国内销往世界各地。其实在其他国家杜氏生煎也有工厂，可是不知道是出于什么原因，外国的客户群似乎更喜欢购买中国产区的产品。章泽也确实发现到，其他国家大概是原材料的微妙差异，生产出的成品确实和中国出口的有那么一点点区别，于是杜氏生煎便一直将大本营驻扎在中国。杜氏生煎的出口风,bao，也算是扭转了外国人印象中中国产品廉价的观念。
这还是不算上冷鲜面条和馄饨水饺汤圆那些产品的生产量，杜氏生煎的兴旺带动的就业率已经越来越可观。这就像是一个名不见经传的小艺人慢慢
