金家
高汤是从爷爷起就留着，每天都更换新材料熬煮，年复
年，滋味历久弥新，这可能是整个寻香宴里，最富有过去风光口情怀。
将各种山珍
屠师父顿时愣：“你怎
知道……”
怎知道自己要做八宝山珍？
“竹荪切得太细、松茸片得太厚、竹笋丁怎回事，都快有
脑袋大
。”金窈窕慢条斯理地挑剔圈材料毛病，最后指着灶台上口正在沸腾小铜锅笑道，“还有这个蟹膏芡，勾得那厚，是寻香宴批淀粉用不完？”
——
屠师父听她说个字，头发就竖起来根，听完最后那句话，脑门子整个炸：“去去去去，你懂什！”
口：“这不马上周年庆，带她来熟悉熟悉环境，看看菜单，定定菜色。”
屠师父花大概五秒钟去消化这句话，眉头紧接着皱起：“老金，你开玩笑？”
金父揉揉鼻梁，不知该从何解释，金窈窕替他开口：“爸最近身体不太舒服，把厨房事情交给。”
肺癌事情她已经叮嘱过所有人不许往外瞎说，现在提起，也只用身体不舒服来概括。屠师父倒没深究，注意力全放在她透露内容上：“胡闹！”
他脸皱得像颗发愁泡菜：“窈窕啊，你听叔，周年庆是大事儿，厨房也不是给你个女孩子玩儿地方，别开这种玩笑。”
别可以挑剔，那锅芡汤可是他亲手勾！
谁知金窈窕理都不理他，径直取根新笋自己切起来。
屠师父本来想上前哄赶，看她利落手法就愣住，这刀工……？
没个十几二十年刻苦，怕是练不出来。
金窈窕切完几个材料，又换柄贝母制小刀，细细将松茸片成薄如蝉翼厚薄，紧接着另起口锅，将新鲜蟹膏并灶上常年沸腾高汤起冲好。
金窈窕摇摇头：“没有开玩笑，也不是来玩。”
屠师父沉默地看向金父，明显是生气，发火样子让平常威严示人金父都忍不住有点怵。
金窈窕却丝毫不惧，还闲庭信步地走到料理台处，把玩起磨得锃光瓦亮菜刀。
屠师父见多畏畏缩缩徒弟，还是头次碰上不怕自己发火年轻人，气得简直不知该如何是好，只能拍着桌子试图说服这个牝鸡司晨小姑娘：“窈窕！你听叔叔，后厨不缺人，有你爸，有你叔叔伯伯，还有那多能顶用徒弟呢。”
金窈窕拿菜刀漫不经心地拨下案板上那些被切得细细竹荪丝：“是，那多人，居然还做不好道八宝山珍？”
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