金窈窕边煎甜饼,边把煎好夹出去给爸妈吃,甜玉米饼很小块,也不厚,却能被她轻易摊成完美无缺,中间厚边缘薄圆形。
边缘被高温烤得翘起,十分酥脆,带着玉米香气咔嚓声,便带动中间蓬松部位跟着分离。
淡淡甜,香气却很重,奶味和花蜜配合玉米天衣无缝,金父两口个,金母吃得慢些,边吃边跟那头许晚描述女儿做饼有多美味。
许晚听得又馋又心动,直说自己过几天要来学,学会后年夜饭可以加道菜。
他俩
今年除夕,她势必是要跟儿子起过。
挺好。
金窈窕能感受到她想要学着做个好母亲真诚,那感觉就像在见证双手小心翼翼地拼补打碎东西。
让她也跟着感到开心,为许晚也为沈启明。
紧跟着她发现石磨磨出来东西确实不太样。
是真?
倘若铭德真做出偷偷挖人弟子行为,那确实是太不讲究,手艺界规矩很多,背叛是最严重个,犯这种错,是要被业界戳脊梁骨。
——
尚家兵荒马乱,金家却派祥和。
临近年关,深市最近冷得厉害,加上潮湿,让人连门都不想出。
玉米在泡豆子之前磨成浆,被她放进面粉和鸡蛋,调味,煎饼。
玉米有甜糯两种,都是金父最近找到新品种,甜味玉米跟市面上卖水果玉米有些区别,口感格外细腻,玉米香味也更浓,放进奶粉,点点花蜜,块黄油,无需多放砂糖,甜度就可以控制得刚好适宜。
这是小甜品。
另种糯玉米则拿来做玉米蒸包,也得混些甜玉米浆,揉出来后往里塞上馅料入锅蒸制。
浓浓玉米味在屋里飘荡,过后才被另锅煮开肉香冲散,但依旧怡人得很。
金父不知道从哪儿淘换来个小石磨,献宝似带回家,这玩意儿城市里很少见,金窈窕其实也没用过,她是效率形人才,更熟悉各种性能机器。
但磨盘超乎她想象有趣。
金父手术后虽然调理得好,可到换季时候,还是免不比健康时免疫力差些,加上冬天湿冷,她索性泡几种豆子,合着薏米,拿磨盘给父亲磨豆米浆喝。
湿润豆子和米合着水从小石磨上方孔眼倒入,圈圈,稠厚汁水就顺着边缘流淌进出口下方容器里。
母亲在旁边打电话,许晚打来,去年金母拉着许晚出门买年货,今年却是许晚主动相邀,还特别认真地跟金母起提前罗列年货名单,其中有不少食材,看起来似乎是想在除夕夜露手。
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