薛瑞和温泽洋
表现也都很不错，炒出来番茄炒蛋，无论从外观还是味道来看，都算是中等偏上水平
。
阮棠觉得他们四个人都是有
定厨艺天赋，准备重点培养他们四个人。他对于保家卫国，忠诚刚正军人有着天然好感，他们都是入伍多年老兵，又是贺云琛挑选出来，所以他完全不需要担心会收到什
心术不正
茄炒蛋就被他们吃个精光。
“好，现在你们来做遍吧。”阮棠笑眯眯地说道。
这道看似简单菜，其实有几个很重要考核点，比如炒鸡蛋和炒西红柿虽然都是热锅冷油，但是炒鸡蛋需要油更多些，这样鸡蛋会膨胀得更开，口感才能更松软。还有最后加调味料时候，放糖必须要有所控制，少许糖可以中和番茄酸，同时提鲜鸡蛋味道，让口感变得更好，但如果放多，就会变得过甜。另外火候也需要掌控好，要注意不停翻炒，否则容易有焦黑。
这些兵哥很快就动作起来，他们可能都接触过冷兵器用法，对于菜刀运用都不算陌生，不管厨艺怎样，起码切起番茄动作都十分利落有气势。看来就算那几个兵哥不擅长做饭，也可以做做切配工作。
令人意外是，赵光明却是几人之中上手最快个，他学习能力很强，已经切好番茄，打好蛋，开始热油炒蛋。王军、薛瑞和温泽洋三个表现也还不错，都是稳扎稳打，把他刚才示范时候细节都把握得比较到位。
而其他人那边就问题不断，圆脸兵哥热锅之前没有把水擦干净，油烧热之后，不断有油爆出来。还好基因改造人都不是很怕烫，所以他毫无所觉地继续动作，但倒入蛋液时油温太高，不仅鸡蛋容易炒老，还有不少油烟。等他手忙脚乱地把鸡蛋捞出来，鸡蛋都已经变得黑乎乎。
阮棠无奈地摇摇头，给他重新说下炒鸡蛋要点，然后让他再从头开始试次。
其他人也多多少少在油温掌控方面出现问题，焦糊味不断，阮棠只能让他们继续返工。
次性完成番茄炒蛋，最后还是只有赵光明、王军、薛瑞和温泽洋四个人。
赵光明记忆力好，基本上能够完美复制阮棠每个步骤，除糖稍微放多点之外，几乎没有什大毛病。王军性格更沉稳些，做事总是不疾不徐，但是炒蛋出锅时候稍微慢点，蛋口感有点老。不过他又足够细心，对于细节把握得非常好，四人之中，他做番茄炒蛋味道最好，阮棠也说不清这到底算是件好事还是件坏事。
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