曹俊要做四道菜是——葱爆羊肉、红烧羊肉、清炖羊排和孜然羊肉。做法和施明旭牛肉差不多,但实际上味道差别是很大。羊肉虽然有着股腥膻味,但只要处理得好,就能让其变得美味又嫩滑。
曹俊在创新方面能力可能没有施明旭那强,但是他基本功非常扎实,而且领悟力强,只要看过遍菜色,都能马上学会,加上他是阮棠忠实粉丝,所以他这些菜或多或少都有阮棠影子在,但不可否认是,这些菜味道真非常出众。
他四道菜同样受到观众们欢迎,大家同样表示定会去为他们捧场。
陈元武因为他们营地关系,能抓到都是些像兔子和野鸡之类小动物,兔子他还不太熟悉,让他用四种方法来做恐怕有些难度,所以他最后选择鸡。
他要做四道菜分别是糟醉鸡片、香酥鸡、葱油鸡和三杯鸡。
,还有大量黄酒,选取肥瘦相间牛腩,用大火爆炒,然后加水和少许盐以及白糖,小火收汁后就可以装盘。浓郁咸鲜中又带着少许酸甜味,层次丰富,口感极佳,同样十分受欢迎。
最后道清炖牛腱汤,主要材料是牛腱和白萝卜。施明旭先将牛腱用热开水清洗,然后切成块,放入热水中稍微汆烫下,捞出来备用。随后将白萝卜去皮洗干净后切成块,和牛肉还有少许白胡椒起放入锅中,用小火慢炖,等牛肉炖熟,白萝卜也炖烂之后,再加少许盐调味即可。
这道清淡鲜美牛肉汤,恰到好处地冲淡前面三道菜品重口味,喝起来鲜甜解腻,可谓是十分享受。
“这些菜色,之后会在餐厅推出,欢迎大家前来品尝。”施明旭朝着镜头方向微笑着说道。
【满目桑华:去去去,们定去![土拨鼠尖叫.jpg]】
糟醉鸡片是他独创菜色,因为他平时比较爱喝酒,所
【妖星双子:什时候开始营业?定拖家带口去捧场!】
【沉妤卿:棠棠不开店,有明旭店,也很满足!】
观众们均是激动不已,非常期待施明旭餐厅正式开业那天。
施明旭也成功获得防水布,将给木屋防水事情交给邱明来处理,随后将四道菜每样拿点放进透明保鲜盒中,打算吃完饭后去趟阮棠营地,向他请教看看这些菜色是不是还能有改进地方。
曹俊选择羊肉,他和施明旭既是朋友又是合作伙伴,施明旭餐厅也有他份,所以他和施明旭是同样想法,都打算借着这个机会为餐厅打波广告。
请关闭浏览器阅读模式后查看本章节,否则可能部分章节内容会丢失。