马匹是大宋珍惜资源,每年朝廷与辽国、西夏等等交换礼物,都会涉及到马匹交易。宋辽、宋夏开榷场时,马匹也是能抵钱
重要物资。
但,大宋没有特别适合养马地方,马,尤其是战马,永远稀缺得很,
度规定只有有官身
人才允许骑马、乘马车,普通老百姓只能骑驴子和赶牛车。
王安石今年当群牧判官,王雱就
解到
些马政相关
事。他发现这时代虽然也有
些保护马蹄
措施,比如用铁底和皮革之类
将马蹄裹起来,但是这样
“马鞋”容易损耗和丢失,样式也千奇百怪,很不统
。
要知道马蹄长期与地面接触,容易磨损和被腐蚀,长途骑行和运载重物之后面临往往是马蹄脱落
困境。
匹马若没
马蹄,和废
也没什
差别
。
市面上马肉之所以卖得便宜,除它吃起来口感不好之外,还因为马肉比牛肉、鹿肉、獐肉容易弄到。
“当然,便是天气再冷,也不要忘
走动走动,锻炼身体,身体好
,才不容易生病”。
韩琦觉着,自己还是当不认识这家伙比较好。这信写得,简直不知该怎说才好。
那厮难道不知道这些折子会先经宰执筛选之后再送上去吗?
……
身在洛阳王雱还真不晓得这回事,他从吴育那得知还有这种小官上奏
特殊通道,就在给他爹他们写信时顺便给官家写
封,积极地加深他与官家之间
君臣情义!
在崇文院完成岗前培训时,苏颂就给王雱提过这样件事:开封曹门外有专门处理死马肉
条街,他们把死马肉切下来埋藏
天,挖出来之后肉质会鲜嫩许多,只是有些腐烂
,做
时候要多加些调料掩盖住腐臭味!这样
处理,马肉吃起来就会有鹿肉、獐肉
口感,可以当成鹿肉或獐肉去卖。
反正听苏颂这些话后,王雱直接就不想吃开封那些鹿肉和獐肉
。
而死马之所以容易弄到,就是因为它蹄子脆弱,耗损率高。
患有轻微强迫症王雱觉得,万事统
点会有
世上任何感情不是从天上掉下来,得靠自己去维系!
有个总不注意自己身体爹,王雱唠叨起这些事情来可熟练
,简直能落笔千言不带停。
王雱写完信自觉干完件大事,又去干
些小事情
。
最近他让周文带西京国子监监生们做
个课题,统计洛阳驿马
损耗率,反正监生们也要完成“社会实践活动”,王雱就不客气地跑去让梅尧臣下达任务
。
接着王雱又把驻扎在洛阳医官整合起来,完成另
个课题:研究马
解剖结构。
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