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“鱼香茄子,凉拌鸡,篮子锅盔,两位客倌趁热乎吃。”小二左右手都端着菜,头上还顶着个,“冷味道可不好啦。”
顾茫伸出手,默默替小二把头上顶着竹篮摘下来。
锅盔是猪油肉馅儿,和面卷饼时候往里头裹猪肉碎末和花椒碎末,还有碧油油小葱,两面涂抹着猪油贴炉烘烤而成,散发出阵又阵热切焦香。
顾茫不喜欢小葱,但把葱拨弄掉之后,他就很喜欢这个饼,捧在手里认认真真地吃。其他菜也陆续上来:回锅肉,夹在筷子里,酱汁鲜亮肉片儿微微颤抖,闪着油光。开水白菜,菜心柔软地浸在醇浓鸡汤里,清爽回甘。爆炒腰花,刀花切成美妙卷,和蒜薹起在大火中溜出锅,端上来时候甚至还呛着火星余韵,口感脆嫩。
菜肴香味质朴而又猛烈,筷子下去,七窍都在瞬间畅快极,花椒麻刺激着鼻腔与口舌。这桌子菜并无昂贵食材,却好吃得很——贵在技艺精湛,这也是他们从前要价极高缘由。
“好吃。”顾茫说完,又自言自语地咕哝句,“好像以前吃过?”
听到顾茫这样说,墨熄本来就不怎强烈食欲变得愈发萧条,于是搁下筷子,转头看着外面街市巷陌。
顾茫舔舔唇上碎渣:“公主,你怎?”
墨熄初时并无动静,但片刻之后他蓦地反应过来,猛抬起头:“你叫什?”
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