座位前面有个点餐器,
里吧!
“旋风屋”是家回转寿司店,属于大众消费,虽然也是卖寿司,但正儿八经想吃寿司都去高级寿司专门店,这种回转性质被认为是不入流,根本上不台面。
好在他们四个都不是什讲究人,直接进店后坐到传送带前,而传送带上是碟碟寿司,品种口味各不相同,由着顾客自己取用,算是半自助餐形式,这样可以节约人力成本——原来这种就餐形式就是根据啤酒灌装线才发明出来,度在日本很火,发明人分店开到两三百家,但现在已经不行,这种类流水线化方式被美食评论家顿喷,怪它破坏传统,完全摒弃寿司应该有文化内涵,结果喷完现在分店已经萎缩到十几二十家样子,跟风也成类似街头拉面馆样存在,赚是个辛苦钱。
北原秀次也是第次进这种店,他原本就对寿司不感兴趣,不是雪里想吃他根本不会挑这里,但坐在那里看会儿——式岛律忙着拿碗筷、调料及餐巾纸什,细心周到,倒挺有大和抚子风范,他根本插不上手——发现日本人格局不大,但在细节方面确实处理得很好。
传送带按顺时针方向运动,方便右手拿筷,左手取碟子,而且速度似乎是经过反复测算,维持在秒速八厘米左右样子,就算食物直在动也不会让人觉得眼晕不适,而且碟子上花纹也是有含义,猛看似乎个样儿,但花纹上细节可以很方便让收银人员辩明价格,不会贴上价格标签惹人烦,同时还有电脑控制系统直检测花纹,如果碟寿司长时间没人取用,直接就会被传送带送进泔水桶里。
反正是挺精巧,确实花过心思。
不过北原秀次也算是半个搞餐饮业,只是顺眼瞧也就发现仅仅只能说声精巧——食物本身没下过太大功夫,除新鲜外没有别优点,而调味佐料更是充数,芥末根本就不是新鲜山葵研磨,只是拿辣根抵数,完全糊弄人。
不过这种薄利多销型,要是让他们用新鲜山葵也是难为人,也凑合吧!这种地方就是吃个饱,别没,和拉面馆果真个鸟样。
但雪里不这看,她很兴奋盯着寿司在传送带上移动,感觉很好玩,有些想吃又不敢拿,而北原秀次知道为什,小萝卜头那抠熊从来不带弟妹们出去吃饭,生怕花钱太多,雪里估计从没来过,所以才想进来试试。
他忍不住笑道:“想吃什就吃什,没有喜欢吃就单点,没关系,雪里。”
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