他来
后先按规矩拜访当地酒业大佬、名宿以及各大银行，然后又去见曾经
同学朋友接续人脉，刚巧便听到纯味屋传闻——好厉害，
家家庭式居酒屋
】、【优良清酒】，甚至还有两瓶变异品种，要是拿出卖那些食客们喝上瘾，没事就鼓噪着让他继续酿就麻烦。
不是有钱不赚，是现在人手和时间都不足，毕竟他志向并不是在餐饮业打出片新天地或是当酒神、食神什
。
春菜倒是对自家酿酒兴趣颇大，偶尔在集体制作味噌时会鼓动北原秀次再尝试酿造批，感觉有上次经验，这次出酒量应该会大幅提升，但被北原秀次婉拒。
现在又不是必须靠酿酒赚钱，虽然纯味屋老客们常抱怨，但营业收入也没受影响，所以还是别浪费那个时间和折腾大家。不过他把总结出来工艺流程、酿造经验以及封存好完美酒曲都给春菜，要是她感兴趣，等长大可以自己开个小酒厂玩玩。
他主要目标直没变，就是安然平稳渡过幼生期，钱够用就行，暂时不急着完成原始积累，但现在同学全家来店里吃饭，同学老爹花三张大票子后个劲抱怨酒太次，他考虑下，决定拿瓶好酒出来让这家伙见识见识。
他在纯味屋干久大将，也渐渐有名厨自尊心，虽然这安芸英助并没有表现太明显，但他还是觉得这家伙是在指责他们店有毛病——确实是有点毛病，但打人不打脸，没必要直拿酒说事儿吧？虽然你付钱，但
们也拿出全套手艺尽心招待，总拿们不能自产东西说事这是想干什？
北原秀次直接拿出试验品箱底货，而安芸英助也很痛快点头：“北原君，那就不客气，不过两瓶酒钱都付，那瓶花八暂时帮寄放在柜台上好！”
他来可不是为得罪人，个劲强调酒太劣配不上北原秀次料理水平也是有着其它目——他是新上任酒造监督。
酒造就是制作清酒作坊，或者说叫酒厂也行。日本目前有1000家出头酒造，规模都不是太大，主要是需要大量人力，现代机器酿出来清酒，酒客不认可，认为是低等品，二十世纪还算是半机械半人力化生产。
爱知县名古屋市作为关中重镇，虽然各方面条件都不适合酿酒，但当然也有酒造，其中就有安芸英助所属喜久喜酒业株式会社家，不过因卖不出酒去，已经快要关门大吉——安芸英助就是临危受命，前来复兴公司曾经支柱名酒“雪见冬藏”新任监督。
请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则可能部分章节内容会丢失。
