还好他回来,回到这个名为水府村子。
白月狐盯着螃蟹没动手,眉头微微蹙起来,似乎在考量到底要不要连带着骨头起吃。陆清酒到底还是心疼他啃那嘴泥巴,干脆帮白月狐处理起螃蟹,把弄好蟹黄蟹肉放蘸料直接送到白月狐嘴边。
“吃吧。”陆清酒笑着道。
白月狐接过来,口吞,皱着眉头瞬间舒展开来,他微微张口,道句:“好吃。”
“好吃吧?”陆清酒说,“你先吃香辣蟹,给你继续剥。”
来做香辣蟹,他在香辣蟹里面加不少土豆洋葱之类辅料,到时候螃蟹吃腻还能换种口味。
陆清酒做螃蟹时候顺便还给朱淼淼打个电话过去,感谢她礼物。
朱淼淼在电话里咯咯笑着,说想吃就说,她再去给陆清酒弄两斤,陆清酒也没和她客气,笑着说好。
螃蟹在锅里变成金灿灿黄色,陆清酒又挑螃蟹专用作料。作料里放上葱姜,再用少量热油滚,再在油里加上吃螃蟹用醋,这样做出来作料特别鲜美,和螃蟹简直是绝配。
香辣蟹就更不用说,还没掀开锅盖就散发出浓浓香气,勾尹寻直在旁边探头探脑。
白月狐点头。
如果说清蒸蟹吃是螃蟹本身鲜味,那香辣蟹就要重口点,里面蟹肉沾染上香料味道,味道从清淡变成麻辣鲜香,白月狐抓着只,有些不太熟练开始啃,他似乎也发现骨头会影响螃蟹味道,虽然吃也没关系,但还是乖乖把骨头吐出来。
尹寻很快就掌握吃螃蟹诀窍,吃飞快,不过他可没白月狐那大胃口,六七只下肚,就差不多饱,但他显然还没吃够,眼巴巴看着陆清酒,说:“
陆清酒去镇上拿快递时候还专门去店里买点当地人酿黄酒,螃蟹性寒,吃多对胃不好,姜茶和黄酒是搭配螃蟹极好饮品,他们对茶不是很感兴趣,陆清酒便打黄酒过来。
陆清酒让尹寻把桌子搬到院子里,边赏月边吃螃蟹。
尹寻已经迫不及待,乖乖摆好桌椅,三人便在桌边坐下。
九月螃蟹已经很肥,扒开壳子,就能看到丰腴蟹黄,还有油油汁水顺着壳子往下流,陆清酒抿抿自己手指,教尹寻怎剥螃蟹。蟹黄可以直接沾酱汁吃,蟹肉则能用钳子点点剥下来,放在剥下空壳子里,等积累多,再口闷掉。
吃着鲜美蟹黄蟹肉,喝上口温过黄酒,微风里还带着桂花淡雅香气,陆清酒再次感激自己做出选择。
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