这家创意菜和大部分创意菜样,菜量小到让人无法形容,只能默念韭菜自修养。摆盘很精致,盘子也漂亮,是那种拍照会很美餐厅。
纵繁塑料奶茶杯放在这些菜品中,不可谓不low,莫依就算再有品味,奶茶外包装杯也无非塑料和纸杯两种,Logo印得再大,在这些精致菜品中,也显得黯然失色。
“吃饭吧。”费行枫率
面包店、甜品店之类,会更合适吧。
费行枫:“原本是想开家面包店,装修时候发现周围除两家咖啡店,并没有其他饮品店。那边公司不少,不缺客源,奶茶又是现在比较热门餐饮行业,是个商机,所以临时加奶茶这项。”费行枫挺喜欢和纵繁说话,纵繁话也不多,不聒噪。加上信息素味道时而出现,让费行枫因为亢奋症烦躁情绪也得到安抚,乐意多跟他说几句。
“莫阿姨还是有先见之明,宋响说那家店火得不得。”
“意料之外,现在奶茶倒成主营业务。”现在他母亲给他和他姐发零花钱,就是用奶茶店收入。他和他姐都工作,并不需要家里再给零用,母亲继续给,也是想通过这个告诉他们,无论家中有多少钱,也要自己经济独立,不要盯着家里,那都不是他们赚。
“没有开分店打算吗?”般火爆店铺都会开分店,纵繁倒不奢望分店开到他们小区门口,至少近在点,在配送范围内话,他就可以常点。
“没有。母亲说这个店就够她忙活,再开分店,没那多时间,交给别人打理她又不放心。入口东西,她得亲自监督才行。”这是他母亲工作原则,无论是自己生意,还是给别店做甜品菜单,只要是她负责部分,原料必须由她随时监督,旦发现偷工减料,或者质量不合格,她就会终止与该商家合作,拉入黑名单。
甜品师这个行业很少有在外名声大噪,都是默默地做,默默地创新,能获得可观销售量,得到顾客认可和喜欢,就可以。他母亲也是这些默默工作甜品师中员,她只想做出她觉得好吃甜品,哪怕成本再高,也不能牺牲质量。
“莫阿姨真厉害。”纵繁欣赏所有有原则人,要知道,在个行业里能始终保持自己原则,是件非常困难事,“这样看来,想让阿姨奶茶店开得离住地方近点,是不可能。”
费行枫完全没有安慰他意思,本来就不可能事,就不用给纵繁希望,除非纵繁搬家。
费行枫吃饭,能订包间肯定是包间。
请关闭浏览器阅读模式后查看本章节,否则可能部分章节内容会丢失。