美，烧得外焦里嫩，使得鲤鱼嫩摆出鱼头撅起，鱼尾翘起
造型，像极
鲤鱼跳龙门
跃姿态，十分讨喜，所以它摆在最中间。
不过，王家平日就是食不厌精脍不厌细，这些菜平日里也吃，王瑞还觉得不够隆重：“家里菜肴可能还是差点，咱们哪天去积香居，那里厨子是省城请来，厨艺要好点。不过，有些菜他们做还是不如家里，比如这道五香脱骨鸡。”
王家主厨高大通最拿手样便是五香脱骨鸡，肉烂骨酥，味透入骨，手轻轻提便骨肉分离，肥而不腻，而且整只鸡卧在盘中，从鸡冠到鸡爪全部保留，栩栩如生。
王瑞站起来，对着这只鸡，活动下手指，最终放弃亲自手撕，吩咐丫鬟：“把高大通叫来！撕鸡！”然后对何云道：“咱们先吃别。”
“你是不是又想学别法术？”这
殷勤。
王瑞不乐意：“你这揣测
就过分吧，对朋友向这仗义。”
“没朋友。”少套近乎。
“嘿嘿，现在不就有。”近乎套定。
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