也正是在此时,蒸饭到时间。揭开锅盖看,煮出来饭粒雪白圆润,颗颗松软分明,用来炒饭再合适不过。
【Vivian:哇,单这看着就好香好软,米饭和配菜都很棒,觉得已经可以直接吃】
顾与眠‘嗯’声,温和道:
“炒下会更好吃——那们这就开始炒
观众人数持续上涨,实时人数已经到达亿四千万。
“们晚上吃简单点,不然太杂会吃坏肚子。”顾与眠在三个小朋友脑门上挨个亲下,说,“这个叫扬州炒饭。”
认真来讲,扬州炒饭其实制作和选料都很严谨精细,是苏菜代表之。从米粒到火腿、虾仁都要谨慎处理好,顾与眠只能算是临时抱佛脚。
“先淘米,把饭煮上再料理其他食材。”
顾与眠将两小杯米下锅,泡米淘米,然后加水点水煮熟,水和米比例仔细控制好。
意,眼睛都餍足地眯起来。
小狐狸也还没怎自己用奶瓶喝过奶,想想就学着熊猫宝宝样子,小心翼翼地用两只前爪抱着奶瓶喝口。
“……”
半晌后。
小狐狸呆片刻,然后脸上浮现出和熊猫宝宝如出辙满足幸福,几乎有些飘飘然地蹭进顾与眠怀里。
再然后,打两个合成鸡蛋搅碎,加点盐备用。橄榄油下锅,把料酒腌渍过虾仁滑热炒香,虾仁在热油滋滋冒泡声中变粉红半熟……
熊猫宝宝在此时抱住奶瓶好奇地往这边看过来,小狐狸歪头唧声,像在问顾与眠又做什好吃。
顾与眠揉揉它们小脑袋,又看眼肩上打瞌睡小雪豹。从刚刚开始小家伙就有点困,以前没见它这困,怎?
“像是鲜笋、葱直接切就好,鲜笋沥水切片,葱切段,另外青豌豆过水洗干净。”
顾与眠边解释着边料理完笋葱和豌豆,再转小刀把烟熏火腿切成小丁,干贝切细丝,下锅煸炒之后入汤烧沸,加料酒和盐直接开到旺火。火腿和干贝是做什锦料,过老汤煮沸滋味会更鲜美。
它们都先是抱着奶瓶先喝大口,然后脑袋挨着脑袋小口抿酌,像是什Q版漫画。
——泡完个热腾腾温泉再喝冰牛乳,简直是人间极致享受之。
观众同样能够感觉得到,温泉熏热感觉还黏着残留在皮肤上,顺滑又奶香浓郁冰牛乳下肚,感觉畅快又舒适。
窗外夜色静悄悄,室内暖气着隔绝开冬夜寒冷。更别提就在这时,耳边响起燃气灶点火声音,然后是热油下锅声响,很快能闻到饭菜香……
让人无比惬意。
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