小哈士奇兴奋地不住磨爪子晃脑袋,要不是被小狐狸担忧地拦住,很可能直接把头直接埋进热锅里吨吨吨喝汤。
层层弹幕夹着特效滚过,直接掀起阵热浪。
【Vivian:天,这也太香吧?看起来又鲜又浓,很色香味俱全碗汤啊……】
【不减到九十斤
“别急。”
顾与眠挨个揉揉小脑袋,然后把熬好蛤蜊汤边搅拌边倒进锅里,开旺火烧开。顾与眠握着长勺不断搅匀,等到汤底沸腾,再倒入几小勺白兰地。
再然后是土豆和桂树叶,土豆煮软之后再依次加玉米粒、口蘑粒、西芹和胡萝卜碎。
再次煮沸之后,顾与眠把虾仁、蟹腿肉和扇贝也起下下去,倒鲜奶油拌匀,最后加盐和黑胡椒调味。
几个崽崽和观众们都不由屏息,注视着酒精炉上锅里汤——
油浓汤上面盖上层酥皮,中式和西式都有,不过整体来说应该算是西餐里种吃法。
分成煮海鲜奶油浓汤和捏烤酥皮两个部分,这次准备煮海鲜汤食材有虾仁、蟹腿肉、扇贝。
虾仁和蟹腿肉是已经去壳处理过,和扇贝起在冰块上镇着保鲜,随时取用。
用高汤是蛤蜊汤,加上点姜丝和料酒,已经在小炉上熬着,微微透着些乳白色。
“们先把蒜和土豆都切成小粒,直接在会儿要熬汤锅里炒香。”
没过多久,锅浓稠海鲜奶油汤,在炉上煨到咕嘟沸腾,偶尔鼓起个透明小泡。
锅里汤已经熬到醇厚无比,透着乳白奶油色泽。淡红鲜嫩虾仁和蟹腿肉、雪白扇贝肉在其中翻滚,胡萝卜碎和翠色西芹点缀其中。
光卖相就让人食指大动,更何况热腾腾蒸汽直往外涌,裹挟着浓郁奶味和蛤蜊汤咸鲜,内里还稍带丝白兰地香醇清甜……
“嘤嘤嘤!”
熊猫宝宝爪子还扒拉着顾与眠衣服,眼馋地不断吞口水,脑袋不住地撒娇往顾与眠怀里拱,小雪豹不满地推推它圆脑袋。
顾与眠想想:“般来说还有洋葱,但是很多种族对洋葱会有不良反应,尤其是猫科千万要慎重。”
顾与眠把切成丁蒜和土豆直接加热橄榄油滑下过,开中火。
很快,蒜末和土豆表面是层均匀透亮光泽,被炒得香喷喷。
顾与眠再依次加面粉、黄油继续翻炒,黄油在滋滋声中融化流淌开,这时已经有股无法忽视诱人浓香,顺着爆炒出白汽直往鼻子里钻!
几个小孩下子就被吸引注意力,动动鼻子,挤在顾与眠怀里、探头往锅里看。
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