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第47章 爆米花(1 / 6)

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可以试啊!

脑子转得快厨师们都有点坐不住

好想去试试。

恨不得把所有已知蒸菜上,都淋上层油,尝尝全新做法。

厨师们澎湃和激动与绝大部分网友没有半毛钱关系。

想来过阵子,各种简单油炸菜,比如油炸里脊肉等等就会涌现出来。

但是鱼肉这软,这嫩,蒸下都会碎东西。

竟然能油炸!

如果这仅仅算是在前人庇荫之下突破性发展。

那第二个菜,那就是前所未有做法

搞定。

屏幕前不少厨师处于震惊状态。

今天出现两个菜。

两个都用前所未有手法。

个是油炸鱼。

网友A:那你们别吃。反正已经在官网预定

其他网友:什?!这快就开预定?啊呀,你早说啊。

黑粉:…………

锅沸水,黄鳝下去只是略烫下就被捞出。

放在砧板上,分尸切断。

们不挑啊!

说好出道呢?

说好彭厨48呢。

说好……嗷嗷嗷嗷~~~云落好帅

不,不是,等等,那个……

话说!这位大厨怎回事啊!

定非得从活杀开始吗?!

你直接端上来杀好不行吗?

之前那条鳜鱼,大家还没什反应,光沉醉在刀工里

大家观点很简单:看起来好好吃!

买买买!

?现在不能买?那先预约着!

话说!什时候才能品尝到彭厨亲手制作美食啊!

无论哪个彭厨都可以啊!

把油烧热,淋在菜品上?!

这怎……

等等!有什不可能

菜已经熟

淋上层热油,那菜品既有油炒滋味,又不容易焦!

油炸食品成功率太低。哪怕是厨师们,绝大部分人处于随缘状态。

但是也不是略微能掌握小技巧人。

胡椒粉,椒盐,花椒等食材出现在超市里后。

又有小酥肉这个前哨。

会制作油炸食品大厨们已经开始摩拳擦掌改良自己原先菜谱。

放入碗中蒸15分钟。

沥干水分反扣入盘中浇上酱油和醋。

最后个步骤。

只砂锅大火烧热,加入芝麻油烧热至200度,投入蒜头炸香。

连蒜带油倒在黄鳝肉上,最后洒上胡椒粉。

最多是有人感叹,鱼竟然还能由人来杀。

毕竟大家还是见过鳜鱼,而鳜鱼在大家印象里也多等于食材。

个不怎见过,外表很好看生物,就这……

焚琴煮鹤之类形容,弹幕里铺天盖地。

大多是刚想养宠物亲。

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