还别说,虽然材料简约,制作简约。
可口感确不错。
酸甜脆香。
番茄与两种菌菇搭配在起,好看好吃,还富含果酸和膳食纤维。
对体内环境相当友好。
彭弈北:…………
好像简单有点,不符合大厨身份。
可西餐,尤其是西餐中前菜,就是那朴实无华。
全靠摆盘来撑场面。
盘子当中用意大利黑醋汁拉条线。
港式甜品那多,杨枝甘露几乎稳坐第把交椅不是没有道理。
颜值和口味出众,更是让它有,神仙天赐美名。
糟糕,想着想着,差点想提前吃。
先做色拉。
番茄脆菇色拉。
不要在意细节,这是今天必吃。
否则冰箱里怎会恰巧有两份?
还不是某人暗示。
小巧精致水晶碗,折射着四面八方光芒。
碗底最下方西米,微甜有嚼劲,还能吸收衬托椰浆淡奶以及芒果泥所有滋味。
“你以为有多难,奶油浓汤而已。”
西餐汤大致就四种:浓汤,清汤,冷汤,热汤。
想当
彭奕北在厨房忙活半天,完全按照邹牧要求,开胃菜,主菜汤品甜品。全部按名字长来选。
边做菜,还边戏称,如果连起来念话能是段小绕口令。
彭弈北看眼时间。觉得有点充裕过头。
不过也没关系。
自从领略黑科技保鲜盒后。
尤其后面还有奶油胡萝卜浓汤以及橘汁熏烤羊肋排。
不知不觉已经走到厨房来观看后续邹牧。
就看到咔嚓下。
汤好。
邹牧:?
两种蘑菇边个阵营,可怜番茄放中间。
调整角度,让蘑菇和番茄都看起来小巧可爱。
至于黑醋汁,调配起来相当简单。
橄榄油,果醋,胡椒粉,盐就能搞定。
彭弈北早就做好备用。
所以色拉中名字最长自然不是它。
不过是刚刚报那串里雀屏中选,彭弈北也懒得换其他。
小番茄淋上橄榄油,进入烤箱烤熟。
秀珍菇和松茸放入热干过中炒熟,用盐和黑胡椒调味
Over
香甜丝滑,酸甜皆宜。
黄色芒果泥作为主基调,当中是白色椰浆和红柚果肉。
这红色,白色,黄色搭配,本就是甜蜜组合。
再加上西米和红柚晶莹剔透衬托。
宛若杯精致小宝石,等待着你品尝。
他对做菜时间都随缘。
开胃酒邹董提供。
甜品就不用做。
冰箱里有两份早就做好杨枝甘露。
什?杨枝甘露是港式甜品?
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