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第90章 两道菜就够了(1 / 6)

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无论从其他谁角度看过去,都能看得出聊得喜笑颜开专心致志两人。

几乎目光中没有其他

众人:…………

是喜悦?震惊?亦或者……愤怒?

最后个自然是来自阳华他们脑补。

彭弈北直对外形象就是恨不得你们所有人都学会做菜。

各种做菜视频,掰开揉碎,讲得特别仔细。

就算有些菜第版视频讲得粗糙点。也会出补充版,具体重点讲各种错点漏点。

两位厨师开始做酱料

种是普通老抽,加点葱和鸡油调配。

第二种,生姜葱碾碎成姜葱蓉,加些许盐调味,然后倒入滚烫芝麻油和鸡油。

芳香和辛辣口气被激发出来,绿绿白白颜色也让人胃口大开。

就这样还有第三种酱料。

整个海南鸡制作过程,不是没有人看向彭弈北。

那大大方片刀,还有最后不知名卤水。

都看起来像是这位风格。

不过也不能因此就断定是彭弈北给指点

毕竟现在只要是个厨师,都在暗搓搓模仿和学习。

浸在冰水中鸡依旧不是结束。

最后还捞出来,在锅加几十种香料白卤水中浸泡。

浸泡过后捞出,再给鸡涂上层黄黄鸡油。

只只三斤半油亮鸡就这摆在案板上。

柔软润滑颜色黄得艳丽鸡让看着就有垂涎三尺。

这样人,会因为别人做菜里融合想法和理念就生气?

不可能

不过,谁都没能看到彭弈北表情。

他正在……

和邹牧聊天。

两种叫不出名字辣椒,外加蒜头打成蓉,加上些许盐调味,倒上种很酸水果汁。再用鸡汤冲调。

第三种酱料红艳艳,集合酸辣鲜三种口味。

这时候看彭弈北人就更多

辣这个东西,可是在他之前没有人搞出来

他们很想从彭弈北脸上看出点什来。

不说,彭弈北喜欢用方片刀,他们能保证,在场家里绝对是人手把。

用不习惯是回事,必须有是另回事。

更何况,确挺好用

经过三重工序。

这道海南鸡饭还是没有完成。

把巨大菜刀顺着纹理刀剁下时候。

那轻轻晃动弹跳鸡皮和鸡肉更是从视觉上产生美味触动。

没吃到嘴里,也能笃定想象到鸡肉是何等肥美,鸡皮是如何滑软,还有那层闪而过,在鸡肉和鸡皮之间迷之存在啫喱。

所有嘉宾和评委全部把自己面前虚拟屏幕放大再放大。

近距离贴近观察。

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