“哇~”海鲜羹入口。戈就直接破“闭口禅”。
细细品尝口之后。
猛然,口气把小碗直接干。
“啊……”长舒口气满足感,砸吧下嘴巴,表示回味无穷。
彩虹屁不能说出口。但是字幕能打出来啊。
干净清爽配色,在最后淋入蛋白之后,更加唯美。
蛋白液不像是其他材料悬浮在羹中,而是漂浮在羹汤表面。
让本来只是“干净”“清爽”为主题汤,多层仙气缥缈点题。
彭弈北眼前飘过堆口水哒哒表情符号。
小粉丝眼里飘过“想吃”恳求。
“肉拆好后,带子肉,虾仁,蟹肉,草菇丁,芦笋丁分别焯水。”
在水里洗礼过遍材料,都展示出自己鲜嫩颜色。
另个锅子,鲜美高汤烧起来。
加入盐和白糖直接进行调味。
“随后把这材料都加进去,对,还有韭黄段。”
眼睛瞪得圆圆,受惊受惊!
再仔细看过去。
那只劈为二蟹,脚还在动啊啊啊。
彭弈北毫不留情把还在动脚砍。
不是彭弈北也怕这自然现象,而是这蟹脚有毒。
弈北点点头,越看越稀罕这小孩。
“今天选择羹汤,不需要很久。但是也可以先做。”反正有黑科技在呢。
今日汤品:品海皇羹
那是道口味清新,羹滑肉美菜肴。
至于吉祥名字……就叫鹏程万里吧。
[本以为鲜美东西势必会有浓郁香料来进行
合适吗?
有什不合适。
彭弈北自己刚刚还“试吃”话梅醉虾呢。
拿出小碗来,勺两勺海鲜羹。
剩下保持完美造型送入保鲜盒中。
无论是肉,还是蔬菜,本身都是容易熟食材,在焯水过后,放在汤里,基本上就是再等汤开事情。
推入水淀粉勾芡。
让清亮海鲜汤变得浑厚起来,勺子搅拌动作也产生些许阻力。
水淀粉勾芡改变汤质地,但是没改变汤品颜色。
白色海鲜肉和绿色蔬菜。
要说这个世界螃蟹怎回事?
要是分泌有毒黏液,外表丑要命。
要是肥美蟹脚有毒不能吃。
不能啃蟹脚这螃蟹就失去半灵魂!
于是只能被拆蟹肉用来做汤。
不要问为什,就当材料场地相距万里。
“带子,腌海虾、蟹肉拆出来。”
平板大小海蟹,从水里捞出来时候还张牙舞爪。
彭弈北手起刀落,劈为二。
旁边小可爱吓得直接后退两步。
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