彭厨吸溜口粉丝,喝
大口汤。
感叹如果现在天气冷那就更完美。
在他正在介绍粉丝呢。
“绿豆和红薯做,当然也有其他谷物能做,他也是
种主食,和面条
样。”
“基本上所有面条把面换掉,换成粉丝和米粉都可以……不不不,
没有又忘记
个系列。是刻意保密
。这是给寰星年会上准备
。虽然
觉得年会应该搞得更加高大上
点……不过他们
致投票说喜欢,那就这样吧。”
“先示范
个粉丝中比较经典
,老鸭粉丝汤。”
汤底制作过程没有什
复杂
。
光鸭,筒骨,再加上堆香料,至少要熬煮
夜。
“香浓而不腥,可以做清汤口味,酸辣口味,辣味。鸭血薄能爽Q,鸭胗鸭肠
韧性,粉丝晶莹滑顺,里面
油豆腐吸饱
汤汁,
口油豆腐都能吃到半口汤。汤
滋味就更不用说
。熬煮至少12小时
高汤,鸭子
美味在粉丝滑入口中
时候,
起顺着汤汁和粉丝滑入口中。”
除鲜美还是鲜美。
鲜得眉毛都要掉下来那种!
浓郁汤色没有让人失望,里面满满
料也没让人失望。
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