各个职位都做过，技术才足够全面，就这
常年累月，终于有
身本事。
每次他要离职，老板都会加薪挽留他，而他走得毫不留恋。
因为花荼明确地知道自己想要些什，要去做些什。
现在他做
，是最为综合，也是最为考验技术私厨。
他有充足时间，可以研究还原些菜品。
花荼看到条弹幕：“这得练习多少年？”
他带着口罩自己算下，正式九年，连小时候练习都算上话，有十几年。
三教九流都有自己行业规矩，厨师这行规矩很多，分类庞杂，名头也很多。
花荼那些年做过给热菜厨师做下手打荷，负责普工和清洁地哩，负责面点白案，负责热菜红案。
他做过时间最久就是切菜工，也就是被叫做墩子或者是砧板职位。
那几条唱衰弹幕刚发完，花荼用手指轻轻划，水面波动，那些豆腐就忽然散开来。
根根洁白豆腐，细如发丝，根根分明，在水中慢慢绽放开来。
豆腐丝千丝万缕，像是细细白线，完全数不过来。
这样豆腐才能够和高汤味道最好融合，入口即化。
弹幕再次疯狂。
。
随着哒哒哒声音响过，豆腐逐渐塌下去，不再是完整形状，而是变成滩豆腐“泥”。
有人开始表示担忧，还有误入直播间人不明所以。
“切吗？这是剁成泥吧？”
“架势是挺帅，速度也不错，可是这成品真是不敢恭维。”
而这，也只是他职业规划个部分……
花荼没做什解释
花荼没有正式拜过什师傅，而是点点在厨房里慢慢看，偷偷学，刻苦练。
遇到好心厨子，可能会点拨上两句。
他自己用心记下来，再进行总结。
花荼认真又不服输，次次从最底层网上爬。
他做打荷做到“头荷”，墩子被到“头墩”，红案做到“红锅”，还做过“掌勺”。
“跪，太好看吧。谁不叫声大佬！”
“直播蒙眼切豆腐丝？原来是真牛逼！”
“这居然是蒙着眼睛切？？看傻
，人类极限究竟是在哪里？”
“中华美食博大精深！”
直播间里礼物迅速刷着，很快还上打赏榜。
花荼很快用刀把那块豆腐切完。
他淡然解开蒙着眼睛布条，随后用刀把那团“豆腐泥”铲起来，放入旁盆清水。
豆腐丝还是黏在起。
有人幸灾乐祸：“果然是翻车！”
“哈哈，这是切成豆浆吧。”
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