江渚青苔年糕小相柳他们也
人碗。
血旺夹进嘴里，点都不腥，处理得特别好，又嫩又滑，口感香糯，特别好吃。
再喝上口清澈
血旺汤，有点肉汤味道，舒服到
极点，生肖在汤里面放酸菜，比如酸辣椒酸萝卜酸姜大蒜等，这些酸料用油炒出香味，加水煮，本就是十分好汤料，现在又熬血旺，不仅没点腥味，还让汤更加好喝。
还有炒嫩血旺，比起血旺汤，嫩血旺口味就重不少，但依旧特别好吃。
无论是用来下饭，盖面条上面，还是这
干吃，都十分不错。
将杀好猪在脚位置开个口，用类似竹筒样东西，向里面吹气。
猪被吹得鼓起来，这是为让猪表皮在热水中受热均匀，增大受热面积。
老祖宗留下杀猪办法，每步其实都有它道理在里面。
将吹满气猪烫在烧汤水中，没多久，猪毛轻轻拔就拔掉，当然得趁热。
这样处理后猪皮，都不用火再烧次毛，因为已经干干净净，仔细点，连根毛都不剩。
富含铁，微量元素，营养价值也是十分高。
生肖直接将大锅端出来，起火架锅：“今天
们做两个猪血菜，个血旺汤，个炒嫩血旺。”
“猪血味道腥，所以得用到不少去腥调料。”
刚好今年大家都在自家地里角种些葱姜蒜，正是差不多成熟时候，刚好能用上。
以前这些调味东西，大家舍不得买，但现在自己种，肯定就没问题。
当然，这仅仅是他们开胃菜而已，今天杀猪，生肖早准备好大大露手。
生肖喝完汤就在那道：“今天给你们煮猪脑壳，整个猪脑壳。”
“还有这猪肚子，们把里面
众人看得也热闹得很。
其实点也不麻烦，谁也不介意吃干净点食物，再说，兽毛本来就没办法吃，还影响口感。
当然这办法也只能杀猪时候用用，其他猎物不可能带回来等烧好水再杀。
这时，生肖血旺也弄好，盛着给正忙活金刚端去。
因为人太多，不可能分，所以就他们自己吃。
无论是血旺汤还是炒嫩血旺，调料太重要，不然不好吃。
生肖熟练炒料，熬汤，然后将血旺切成不大不小块，倒进去。
血凝而不散，所以煮出来血旺汤还挺好看，点没有想象杂和浑浊。
等将大锅血旺汤煮好，又爆炒嫩血旺，用大葱爆炒，那味道简直太香。
生肖教做血旺菜时候，金刚也在用热水去猪毛。
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