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第三章 黄金炒饭(3 / 4)

看着金灿灿蛋炒饭,绘里奈不由得食指大动,不过想到这是“剩饭”为材料做“下等料理”,以及之前试吃幸平创真鸡蛋拌饭后失态,绘里奈强迫自己不去看刘昴星蛋炒饭……

“‘中华番’特制,黄金炒饭!请慢用!”刘昴星微笑着说道。

“还黄金炒饭……名字俗死才、才不会吃这Low料理!”绘里奈傲娇地说道,因为强行说谎而眼中含泪样子,不由得令刘昴星心中偷笑。

“不合格、不合格!不吃!”绘里奈好像任性孩子样,果然儿时变态老爹教育方式,令她有些性格上缺陷。

绘里奈说着,真要转身离开,幸平创真不由得说道:“喂!太没有礼貌吧?是你自己要审查,现在料理人将作品端到你面前,而且在看来很完美,你却要直接离开吗!”

已……这是基本功吧?”刘昴星微笑着说道,笑得让人想在他脸上搥拳!

“恩?等等,番茄和葱末呢?”绯沙子又想起来,开始时候,刘昴星有切这两样东西,不过现在眼前纯金色炒饭中,可看不到红色番茄和绿色葱末。

“当然是滤出去!将借味调料也放在料理中很失礼吧?”刘昴星笑得依旧很欠揍。

“是、是啊……”绯沙子面部抽搐附和道。

确很失礼,如果自信完全已经入味话,调味材料应该滤出去,不过大块葱姜八角之类可以挑出去,如果是汤类料理话,也可以在倾倒时过滤……但是从蛋炒饭里挑出细碎番茄丁和葱末是怎做到

而刘昴星却没有出声,绘里奈也不理会他,已经步踏出去,而就在这时,绘里奈耳边好似忽然响起声音……

“豆——腐脑——”

“豆角茄子西红柿,韭菜茴香面北瓜——”

“磨剪子

绯沙子忍不住去刘昴星料理台上看看,发现坨焦糊番茄丁与葱花,顿时明白之前超大火应该是为令它们在短时间内入味。

不过刘昴星对于火把握着实恐怖,面将配料味道在短时间内榨出来,面又丝毫不伤主食材本身……

而且在翻炒中,令蛋液完美裹住米粒同时,令焦糊配料渐渐聚在起,最终直接撇出!

这真是基本功范畴?虽然中式料理基本功要求向很高,但是绯沙子可没有听说谁有这种基本功。

事实也确如此,这个世界论中式料理水平比“特级星”要高大师绝对会有不少,但是他们不可能每个细节,都有“特级星”水平,尤其是基本功!

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