“这种深邃味道……你是怎做到?”武藏难以置信问道。
刘昴星也并没有私藏,直言道:“之所以设计出会动虾饺,可不仅仅是为‘哗众取宠’,也是为令虾饺皮与馅之间,没有任何空隙!而且这只虾饺材料,可是整只虾哦!”
说着刘昴星拿起剩下虾头,将空心面对着武藏……
武藏先是疑惑,旋即发现其中秘密:“是虾脑髓?你将虾脑髓完全挖空,之后加到馅中?难怪虾饺本身会是粉红颜色……你是怎想到?”
根本就不是想出来……刘昴星自然不会就这回答他,而是选择“高深莫测”笑笑。
有“特级三星”水平啊!
如果秋季选拔赛考是“面点”,这道“升龙饺子”也已经至少能获得95分以上成绩才对……
田中主厨没有多解释什,刘昴星也没有多追问,毕竟79分已经是最高分,而且这个料理室中,后面还没有呈递料理学员,也不可能超过自己……
其实田中主厨没说是,正如之前他解释,他评分标准,是用来考核手下厨工、准厨师,还有正式厨师!
79分已经是他给三等厨师最高分,如果达到80分,他就会申请为手下厨师,晋升职级到“二等厨师”,同理“等厨师”标准也就是90分。
“脑补”是人类进步阶梯,比如说现在,武藏就从刘昴星微笑中“脑补”出很多东西。
联系之前田中主厨忠告,其实武藏也明白,自己味模仿久照纪,永远也达不到久照纪程度,而且还断绝自己上升之路。
作为远月学员,其实他也有定创造能力,久照纪也不是像薙切蓟那样,强烈反对自创新,反而会亲自品尝社团内成员新料理……
但是之后只有最优秀料理,可以留在社团菜谱上,而且每次
而远月酒店中,“三等厨师”大约也就是“特级三星”水平,所以田中评分还是很客观。
“怎可能?不相信!久主将亲传‘红油水饺’,怎可能会输给什‘升龙饺子’?就因为他投机取巧会动吗?面点终究还是用来吃不是吗?”光头武藏对田中评分提出质疑。
“没错,所以你也尝尝看吧!”刘昴星说着又递给他个小蒸笼。
武藏看刘昴星自信微笑后,不由得有些紧张掀开蒸笼盖,拿出“升龙饺子”放入口中。
震惊、满足、享受表情,从他脸上再现,接着还有田中主厨所没有“低落”……
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