丸井
古奶酪制品披萨、悠姬野味披萨……虽然没有超过斋藤樱84分，但得分也都在70分以上。
大吾呈递过披萨、并且获得
51分这个对他自己而言还算满意分数之后，秋道圭吾突然对水户郁魅说道：“接下
“但是这种香味……”
“这还是
第
次，感觉披萨饼底，比上面馅料更美味！”
“准确说……这道‘五平披萨’从本质上，就是酱料、馅料还有芝士，都是为饼底作为陪衬吧？”
“确如此，可以说是披萨创作新思路！”
在对“五平饼底”咀嚼中，阵阵烘烤米饭香气，在评委口中翻滚着……
切面中，隐约可以看些颗粒状存在。
“果然如此！这饼底是五平饼！”
“五平饼？好想听说过，可惜还没来得及品尝过，是岛国种民间小吃吧？”斯沃德疑惑句，看来这位来自西方美食家，还不是很解“五平饼”。
“没错，是长野县种民间小吃，传统做法是将熟米饭夯实成小块‘饼’，之后用钎子穿起来，刷上酱料在明火上烤，现代也有添加馅料进去，用烤箱来烤新做法。”大泉柿之进说道。
“平”是古代计量单位，“五平饼”意思即是美味到令人能吃下五平米饭……
“出现！本场比赛到目前为止最高分！84分！斋藤樱选手，得分84分！”川岛丽卖力炒热着气氛。
“84？嘁，标准有这
高吗？”斋藤樱嘀咕句。
刘昴星也已经发现，斋藤樱似乎习惯于，用这些看似简单、但实则对基本考验出奇高料理！
好比上次在入住考核时盐烤香鱼、这次对“五平饼”饼底烤制火候控制，以及用最基本食材、香料做以搭配……
而斋藤樱呈递过披萨之后，仿佛是点燃A区“进攻信号”，马上原本还在等待其他顶尖学员，也纷纷行动起来。
长野县与斋藤樱出身岐阜县临近，不过她会想到用“五平饼”代替披萨饼底，却是大家没有想到！
毕竟五平饼与披萨饼底特性，并没有太多重合……
当然，斋藤樱“五平披萨”，也只是借鉴“五平饼”工艺，整个饼底由压实熟米饭压饼后烤制而成。
同时作为馅料，依旧只是披萨中最常见培根、小番茄……芝士选择也并没有什过人之处，但是在评委品尝时，专门为“五平披萨”烧烤酱，伴随着被烘烤出米香、和着培根、番茄等馅料香气，同涌入口中！
“明明只是最普通馅料与芝士……”
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