“这是种热带
寄居蟹。”伊武崎
口点破
黑木场和爱丽丝为什
不认识这个。
确,指望椰子蟹生活在北欧,有点“强蟹所难”!
“寄居蟹?寄居在什里?”悠姬震惊
看着那些有脸大
寄居蟹,暗忖莫非要寄居在脸盆里?
“太大,寄居不
,但依旧是寄居蟹。”伊武崎
本正经地说道。
确,寄居
另边相比于睡蟹
慵懒,四宫这边
“螃蟹”,就显得要活跃很多,
只只爬高走低
……
没错,四宫螃蟹并不是在水里,而是堂而皇之
趴在拟态箱中
树干上!
四宫拟态箱中
,也并不是海水,而是沙子和“树干”……
里面“螃蟹”也颇有气势,紫蓝色
外壳,还有
大
小、但是却都很粗壮
蟹钳,整个身体怕是能把人
脑袋都挡上!
而且它体型,可不是靠腿来显大
,这种螃蟹
蟹腿很短、也很粗,在攀爬时显得很灵活。
…这在大部分料理人和食客看来,是得不偿失。
而且要用“软壳蟹”还必须掐好时间,在养殖上也并不方便,因为要不多久,螃蟹便会通过鞣化作用,令新展露
软壳、也变成硬壳!
通常都是养殖者,直接算好时间,捞上来之后将就做成腌制过、真空速冻
速食食品。
至于鲜活软壳蟹料理?
除非是正当时节,并且去养殖地,否则……强人所难!
“四宫主厨又是什
螃蟹?”悠姬疑惑道。
丸井善二继续遵循自己“设定”,那就是懂
时候会解释,不懂
时候……支
支眼镜什
都不说!
向沉默寡言
伊武崎这时说道:“是椰子蟹。”
“椰子蟹?你不会是看到这些树干,好像确实是椰子树上劈下来,就给它们取名椰子蟹
吧?”悠姬质疑道。
毕竟这时港口城市出身、对海鲜料理最擅长黑木场凉,还有入学前同样生活在港口城市
爱丽丝,此时都没有认出这种螃蟹……
毕竟螃蟹蜕壳之后,可不会看看人类是否吃它,再来决定用什速度变硬
,只要错过时间,软壳蟹也就变成普通螃蟹
……
不过以远月集团能力,即便是睡蟹
软壳蟹,自然也能轻易弄到,而且弄到
不少只,显然还都是已经接近成年、应该是做完
成年前最后
次蜕壳
睡蟹。
但也正是因为不少人,认出这是刚刚蜕壳后
睡蟹,因此对刘昴星
目
不是很理解……
睡蟹因为经常趴着不动、动时候也很缓慢,所以有着肉实膏厚
优势。
不过“软壳蟹”未成年睡蟹,还有这些优势吗?
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