“怎样?是谁赢
食戟规则是,月亮完全隐没时结束,也就是说现在已经到
“食戟”
最后阶段。
双方处理动作都干净利索,刘昴星自然不用说,没有人会怀疑他
刀功,即便是使用软壳蟹,刘昴星也还是不厌其烦
先取掉
睡蟹
内脏。
而边
四宫小次郎,也同样无视椰子蟹
凶猛与蟹钳威胁……虽然面对可以剪开椰子皮
蟹钳,依旧在毫无保护
情况下做着处理,不多时椰子蟹就变成
椰子蟹肉……
四宫小次郎纯粹“厨艺”,似乎又有所进步!
就在满月完全从天窗消失
时候,双方也都在川岛丽宣布“料理结束”
同时,完成
自己
作品,只等最后
呈递料理。
蟹是物种名字,又不是行为
名字!
人家不“寄居”、也不能否定它寄居蟹身份啊……
按照物种来分,椰子蟹就是寄居蟹类,而且是最大寄居蟹。
寄居蟹真详细来说,其实不属于“螃蟹”,不过就好像同样不属于螃蟹
“帝王蟹”,能够出现在螃蟹料理中,而且不会有人指摘什
样,料理界对食材
界定,与生物界对物种
界定自然不同。
“真巧啊。”四宫小次郎看到刘昴星“睡蟹”之后嘀咕
句。
已经可以看到双方“螃蟹面点”
最终样子……
四宫小次郎作品,是椰子蟹
“盖”做底部
小蛋糕,而刘昴星
盘子里装
,则是
个个炸成金黄色
“面饼”!
嗯,和之前在十杰争夺战预选赛时叶山亮
样“恶趣味”,当初叶山亮是在派
外面,差上两只鸽子翅膀……虽然是油炸过
,但是又将羽毛也差上
,不知道
还以为是把整只鸽子放在派里
。
现在刘昴星金色小面饼前端
两侧,也有两只睡蟹
蟹钳伸出来……
当然,看到之前刘昴星
做法
观众和评委,自然知道刘昴星不是整个把睡蟹炸成螃蟹面饼
。
不仅是说刘昴星使用他熟悉
法国食材,同样也是因为他
椰子蟹,是刘昴星也应该很熟悉
“海南椰子蟹”……
同时两人在揭晓自己要使用
蟹之后,都并没有立刻对睡蟹、椰子蟹出手,而是都先准备其他
酱料、酱汁……还有“面”!
可以看出,其中四宫小次郎使用是小麦粉加上酵母粉来和面,而刘昴星……则没有和面。
仅仅是用之前准备好调味粉料,和面粉掺到
起而已……
有点刘昴星和四宫小次郎是相同
,那就是都到
月亮已经挨到
天窗上“结束”
端
边缘,才开始动手“捞”出心仪
蟹。
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