味而已。如果碰上连续阴天，肉条照样发绿发臭变质长蛆；二则，还因为夏天是羊上水膘
季节，羊上足水膘以后，到秋季还得抓油膘。两膘未上，夏羊只是肉架子，肉薄、油少、味差，牧民也不爱吃。而且夏季羊刚剪过羊毛，杀羊后羊皮不值钱，只能做春秋季穿剪茬毛薄袍。毕利格老人说，夏天杀羊是糟践东西。牧民夏季少杀羊吃，就像农民春天不会把麦苗割下来充饥
样。
额仑草原虽然人口稀少，畜群庞大，但是政策仍不允许草原牧民敞开肚皮吃肉。对于当时油水稀缺，限量供肉中国，每只羊都是珍稀动物。
饱吃
秋冬春肉食知青，下子见不到肉，马上就受不，便不断要求破例照顾。但知青向组里申请杀羊，往往得不到批准。嘎斯迈见陈阵上门，就笑呵呵地用香喷喷奶皮子砂糖拌炒米来堵他嘴，还准备包新鲜奶食品送给他们包，弄得陈阵每次都只好把要求杀羊话憋回去。偶尔有个小组知青申请到只羊，立即就拿出半羊肉，分给其他小组同学，让大家都能隔上段日子吃到点儿鲜肉，但这样来，各家肉条存货就越发地少。
人还好说，可小狼怎
办？
这天陈阵先给小狼食盆里放半根臭肉条，简单地打发小狼，然后赶紧拿着空食盆回到包里想办法。他坐下来吃早饭，望着锅里几块小小羊肉干，犹豫下，还是把肉干捡出来，放到小狼食盆里。小狼跟狗不样，它不吃没有肉味小米粥和小米饭，没有肉和骨头，小狼就会坐立不安，发狠地啃铁链子。
陈阵就着腌韭菜，吃两碗肉干汤面，就把半锅剩面倒在小狼食盆里，又用木棍搅搅，把盆底几块羊肉干搅到表面，好让小狼看到肉。陈阵端起盆闻闻，还是觉得羊肉味不足，他打算往食盆里放些用来点灯羊油。夏天天热，放在陶罐里凝固羊油已经开始变软变味，好在狼是喜食腐肉动物，腐油对狼来说也算是好东西。包里从冬天存下来两大罐羊油，是他和杨克每天晚上读书灯油，够不够坚持到深秋还难说。但小狼正在长身子骨关键阶段，他只好忍痛割舍掉些读书时间。不过他仍然改不掉天天读书习惯，看来只好厚着脸皮去向嘎斯迈要。毕利格老人和嘎斯迈如果听说他们读书灯油不够，定会尽量供应给他。夏季太忙太累，他给老人讲历史故事，并听老人讲故事机会越来越少。
陈阵从陶罐里挖大勺软羊油，添到热热食盆里，搅成油
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