到底,韩勋就是钻牛角尖,自己吃梦里那个未来
自己
飞醋。不过,这种微妙
心情,恐怕连他自己都没有察觉。
过会儿,林书提着几条杀好
鱼过来
。鱼需要鲜吃,越鲜做出来就越鲜。林墨把串签
任务交给林书和韩勋,他去处理鱼。几条鲤鱼大约都在斤半以上不到两斤,阿虎已经将它们挖
腮剔
鳞,林墨为
让烤鱼更入味,直接用刀将它们剖成两半,在用小刀在鱼鳞那
面划上
道道痕迹,先刷
层料酒去腥,再刷
层自制
酱料腌味,将几条鱼全都腌制好
以后,再将烤炉弄燃。
l县是个小县城,根本没有国外那些精致上档次烧烤炉,只有大排档那种简易
烧木炭
炉子。阿虎买
这个还是别人订做
,本来老板是不卖
,可是阿虎
副黑社会老大
架势,他哪里敢说‘不卖’二字?不仅卖
,还是以成本价卖
,
分钱都没敢问阿虎多要。
去年冬天熏肉,家里还剩好多木炭,林墨直接让阿虎拉
两口袋过来。长条形
烧烤炉里,阿虎已经铺
层木炭,林墨去旁边树下捡
捧干树叶过来放在里面点燃,再往火里添
些木炭,天热,没
会儿整炉木炭都燃
起来。林墨等烟雾散尽后,才将鱼拿到干净
铁丝网上慢慢烤,边翻边往上面刷油,没
会儿鱼肉
鲜味儿混着酱料
香味儿飘
出来。林书忙把手里那串排骨串好,撒丫子跑到不远处
看守员那儿把手洗得干干净净
,再冲到林墨身边。只见哥哥手里
鱼全都烤得金黄金黄
,过油
地方带着滋滋声,看起来格外香酥。
林书吸溜着口水道:“哥,要吃麻辣味儿
,多要辣椒多要孜然,还要葱。”
林墨顺手递半条鱼给他,“已经烤得差不多
,你自个儿刷辣椒,省着点啊,小心上火。”
林书忙点头,接过签子,用刷子往鱼两面刷上薄薄层辣椒,再将瓶子里
孜然粉均匀
撒在上面,烘烤片刻,再撒上切得细碎
小葱,香味扑鼻而来。林墨
动作比林书娴熟多
,林书折腾那半条鱼
时候,他已经把手里所有
鱼全都撒好
作料。
先给韩父爸爸送半条,再给树荫下乘凉聊天逗小艾伦
韩母奶奶以及两个佣人妈妈各送半条,余下
韩勋阿虎以及今天值班
看守员还有几个保镖全包
,林墨自己也吃
半条。
香酥鲜嫩,咬在嘴里第口尝到
浓郁
辣椒、孜然以及小葱
香味,第二口则是鱼肉本身
鲜嫩,第三口才能尝出鱼肉中蕴藏
特殊酱料香味,每
口都浓缩着炭烤
炙香,越品,香味越浓,越吃
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