“正是。以前每有新店开张，
都会命令店长创出独特
红烩牛肉饭。可你跟说，要重新推出老牌红烩牛肉饭，也曾
度同意。”
行成惊讶万分。“您要反悔？”
“是。与以前那些店长样，你也去创出独特味道吧，将它作为麻布十番店招牌菜。”
行成松开抱着胳膊，双手叉腰，俯视父亲。“且慢！这怎
可以？恢复老牌户神亭味道是麻布十番店根本理念。若要创新，岂不要从根本上颠覆？”
“每家店各有千秋，这本就是户神亭特点。们不搞简单连锁经营。”
工夫
？麻布十番店不开？可说在前面，事到如今若再中止——”
政行在脸前大幅度地摆摆手。“谁这样说过？别急，坐下说话。”说着，他拉过把椅子坐下来。
行成依然抱着胳膊站着。
“你这样叫人安不下心，坐下说话行不行？”
“不。有事您就快说。”
“这个道理懂，所以才要推出老牌味道。现在没有哪家店提供那种味道红烩牛肉饭，连关内总店亦然，在麻布十番店推出，不会影响其他店。”
政行表情丝毫未变，摇摇头。“以前店长为能创出别出心裁味道，个个都备尝艰辛。正因如此，每家店都没有经历大挫折就硕果累累。要求你也下同样苦功，这叫作公平，不是吗？”
行成时语塞。父亲说句句在理。其实，他自己也并非没感到过内疚。然而，他总想让令户神亭走向成功红烩牛肉饭在自己手里再创辉煌。他不想偷懒，愿意在别方面付出与别店长同样甚至更多辛劳。
“麻布十番店切都以恢复老牌红烩牛肉饭为前提。从葡萄酒到原材料，到菜单……您想让切从头做起吗？”行成俯视着父亲。
“如果觉得这些经历都白费，你就没有资格做名经营者，还是赶紧找别工作去吧。”政行站起身来，“说过，这件事已经决定，不可更改。今后，你做切决不插嘴，
政行叹口气，抬眼看着儿子，目光中有股压人威势，但倔强行成毫不示弱。
“新店开业，有条方针需要变更。这已经决定，听别发牢骚。”
“方针变更？奇怪，店不是交给全权负责吗？如何经营早已决定。并未依赖您什，现在您倒要来变更？”
“不错，确实由你全权负责，但有件事，你要依赖。知道是什吗？”
行成被父亲仰视，不觉心里有些发慌。他拼命思忖，能想到只有件。“红烩牛肉饭？”
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