魏映舒这想着,回过头却看到自己桌人吃得是满嘴流油,头也不抬。
魏映舒都快气炸,心道果真是群愣头俗夫,脑子简单毫无主见,苍蝇样围着她转,不怪她个看不上。
这里人全加起来,又岂能比得上师大公子根手指头?
正气闷,道红烧犴鼻端上桌
蒸蛋看似简单,可稍有不慎便容易过老或过散,般好口碑大酒楼自然能做到口感滑嫩。但能做到如此面如明镜,碗底和碗边之处也不因批量制作起泡沾边,口感大失,还真那种专门做类菜色经年老店才能办到。
就如城北家豆腐店,他家豆腐脑滑嫩鲜香是绝,可这天下第楼,随随便便道非招牌菜,品相便可与之争锋。
不少人已经在感叹:“不愧天下第楼。”
“裴小厨,不,如今火候大成,该尊称声裴厨。裴厨果真言出必行,苦学精炼,自认不坠‘天下第楼’招牌,方堂堂正正回来。”
“当初便断言,如此脚踏实地,至诚至信,便是天赋略输筹,决计也不是那等走捷径小人能比。”
回来。
因着新店开业,不知如今裴小厨深浅,大部分人点菜都比较保守,多是家常菜色。
但这些菜上桌,众人便知道,便不用刻意炫技,或是烹制复杂菜色,照样是至高美味,正如开头那叠小酥肉般。
那些菜道道香味层次丰富,色泽品相完美,让人食指大动。
便是顾修,开始尚且还能自制,但两三道菜后,也开始学其他食客甩开架势不顾仪态起来。
“裴大厨后继有人,想不到不出十年,天下第楼便从没落之相重现辉煌,裴家当得起这块御赐招牌。”
这话传到魏映舒耳朵里,自然就变得刺耳无比。
那些话虽是在夸赞裴凉,可哪句不是踩在她魏映舒头上?
她心中不忿,并不认为自己比裴凉差,这些人如此大惊小怪,不过是没吃过她亲手下厨手艺而已。
也就裴凉如今刚刚开业,姿态轻贱,对普通食客也得极尽功夫讨好。
道蒜香排骨,竟直接上手抓住啃,蒜味被油激发出股焦香,又控制得恰到好处没有丝发苦。
那蒜香味被排骨尽数吸收,滋味销魂。
又有桌上来碗芙蓉蒸蛋,原本蒸蛋这等寡淡菜色,般人对着大肉大菜大快朵颐时候,是不会注意到,多是吃得半饱发腻,才开始吃清淡解腻。
而其中位客人用勺子舀份,当即就发现与众不同之处。
“这蒸蛋当真是细嫩爽滑,竟丝也不输给最嫩豆腐脑儿。”
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