“可
看
，方才池家活拆鱼
时候，确实也如裴掌柜
般，先剔除胸鳍，这技法，从裴老爷子开始便从未对外展示，此番裴厨还是第次当众炫技，这种毫无必要细节，总不可能两家想到块儿去。”有人便质疑
“正是，便是要诬陷，也不可能立时想出如此刁钻理由，更何况池家这妇人丝毫不懂厨艺，从池掌柜死后，她与池家人也未有句交流，更不可能有本事凭空捏造。”
“那怎地不说是池家偷学裴家技法？再勤学苦练，找出技法中漏洞，反咬口？”又有人道。
“裴家本事大伙儿有目共睹，那是连先皇都拍案叫绝人。人先皇欲招揽进御膳房，人家还不乐意，按说，当时莫说天下第楼，便是称天下第厨也不为过。”
“那池老爷子虽则与裴厨齐名过，但无非也是裴厨礼让三分，否则怎
出头不是他？”
胸鳍，事后再放回，明明可以直接活拆，更不破坏品相，为何如此？”
“无非是当初她祖父偷艺之时，不知其用意有样学样，传承给子孙时候，仍旧如此。”
这话出来，在场陷入窃窃私语，有不可置信，有将信将疑。
确实方才为见证裴厨绝艺刀工，他们看得是目不转睛，虽则些动作门道他们看不懂，但外行看热闹，那开头明显动作，他们还是记得清二楚。
此时便有人问：“裴掌柜，可否解释下，你为何要切那胸鳍？”
“裴老爷子生研制菜色无数，创下数道技法，敢问谁有这本事？那些本事不济末流厨子，甚至御膳房御厨们，生前没能压下人家，后人却死后来败坏人家名声，是何道理？”
这话说着在替裴家开脱，但却毫无凭依，且出口傲慢，既无法服人，又如之前那池掌柜般，杆子得罪无数人。
要知道京中老饕圈子就这大，自然有着千丝万缕联系。
在场食客家里本身做食材生意就不少，与各大酒楼都有合作关系，均是有私交
“确实那胸鳍并不碍事，以裴掌柜技法，决计不用特意剔下来，妨碍完整品相。”
“莫不是真——”
“笑话，这便能证明裴大厨绝艺出自你家？”质疑还未开始，便有声音反驳。
“你池家就凭张嘴，便想窃取人家技法来源，哪有那简单？便是想证明，也让你池家后人先把本事学出来再说。”
“人家顾侯爷都说，你池家那活拆鱼，只勉强成型，否则也不会使用破坏表象炸制方法炖汤，就这还想说此技艺乃你家所创？简直笑掉大牙。”
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