就像谭昭天生不会调味,杜念之正好相反,他能将食材本味发挥出来,又能用后天调味将几种风马牛不相及食材搭配组合在起,圆润又不失冲突。
句话,这是场舌头盛宴。
鲜香爽脆和滑嫩入口被结合到起,所碰撞出来美味,就像久别重逢初恋情人般令人悸动。
“不得不说,你对于食材把握和调味技巧,是三位选手中最高。平时你最欠缺就是食材处理,但跟你做类牛肉那次相比,今天你又进步。”
“说不出什更好话,你料理吃,有种身心放松感觉。”
证明,铁牙他还是要点脸,他假模假样地试好几种食材,等时间差不多,他才用心仪铁线虫制作完自己创意菜,满意地将之端上候菜区。
然而,铁牙现在表情却并不好,因为就在刚才,他因为做菜消耗过大吃自己手边用娃娃虫做那道虫族料理,他原本以为味道般,却没想到……比自己递上去铁线虫更美味?!
娃娃虫顾名思义,就是能发出类似小娃娃啼哭样刺耳声音,它全身上下都布满发声器官,这器官不能食用,切破话还会将器官里面微量毒素扩散出来影响虫肉口感,所以处理起来要非常细致,因为处理时间过长,所以娃娃鱼肉质会有损新鲜度,铁牙让无序路处理娃娃虫,纯粹就是想看人出丑。
铁牙悔啊,他甚至尝试着跟官方协商换下创意菜,但很显然,官方是非常严肃认真。
“事实上,并没有看到你在这道料理里面用心,如果这道菜满分十分,会给你六分,当然,其中5.5分给食材处理,剩下0.5分,是对你激励。”
……唔,你们这些评委够,越说越玄学,再吃就没,能开通试吃通道吗!他们也很想尝尝啊!到底是处理成什样,能让你们这些嘴刁评委轮不差地表演食材!你们是无序路请来高级托吗!
“说托那些人,搞笑呢,这可都是大师
……就这群评委,嘴巴不仅叼,甚至还挺毒。
铁牙那脸色啊,粉丝都不敢安慰他,毕竟这评委话太伤人,谁都知道这食材是谁处理,这话意思,就是这道菜连分够不上啊。
在出现连串低分后,杜念之料理终于被送上评委席。
很显然,这位非常特立独行,他做是道杂烩料理,将简单易学发挥到极致,所使用食材,也是市面上信用点在两千以内。
当然,杜哥敢这任性,完全是得意于自己调味水平。
请关闭浏览器阅读模式后查看本章节,否则可能部分章节内容会丢失。