壶，依次给各人案上
酒具中斟酒。
①鐎（jiāo）壶：楚人所独有水器，身如扁壶，上有提梁，有口，有盖，旁有嘴流水，底部受火。作者也是楚人，故乡距离郢都（今湖北江陵）仅
百多公里，小时候还见过这种鐎壶及夯土筑成外城墙遗迹。当地家家户户都会自己酿制醪（láo）酒。据作者本人亲身体验，这种酒越冷越甜，加热后就会带点点酸。
酿酒需要消耗大量粮食，而当时最常见粮食是黍和豆，稻米对于各诸侯国都是较为珍贵食物，孔子曾说：“食夫稻，衣夫锦。”稻跟锦样，都只有贵族才能享用。酒也相应分为两类：用黍蒸饭酿成酒称黄酒，是人们日常引用酒；用稻蒸饭发酵酿制醪酒，即所谓甜米酒，是贵族在隆重场合用酒。楚国盛产水稻，也因此而出产美酒。
桂花酒也是醪酒种，冬酿夏熟，酒劲绵软，不着烈字。但酒中往往混合有稻米残渣，称为“浮蛆酒脂”，又名“玉浮梁”。因而斟酒时有特别讲究，先须往酒爵上放置件漏斗状铜器，那铜器尖底上有十二个细小漏孔，酒从中过，酒渣则被滤掉。有更讲究公卿大族，还会在铜器中垫上麻布，如此滤出酒不带丁点儿酒脂，色清味浓。
而民间百姓家没有贵族财力，置办不起精美铜器，只能采用土法子滤去酒渣，通常是用带毛刺苞茅捆成束，作为滤酒之器。方法虽然简易，却由此诞生
楚国最著名名酒——苞茅缩酒，又称香茅酒。“苞茅”即楚国特产苞茅，“缩”即过滤意思。用苞茅滤出酒带有苞茅独特清香，深受中原诸国喜爱，楚国特产苞茅更是被指定为周天子贡品。昔日管仲代表齐桓公与诸侯之师宣布楚国罪名，其中条就是：“尔贡苞茅不入，王祭不共，无以缩酒。”意思是楚国不进贡苞茅后，国君都没有可以滤酒东西。
屈府酒独特在“桂花”二字，自然无须再用苞茅缩酒。这酒果真名不虚传，色泽金黄，甜中带酸，醇厚柔和，余香长久。趁滚热时滤过下肚，会有股暖气在全身游走，极是舒坦。
孟说连饮数杯，乏气大解，这才说今日调查越国太子无疆和魏国公子魏翰之事。
屈平道：“如此看来，越国太子和魏国公子嫌疑都可以排除。齐国公子田齐之父田婴素来为大王所痛恨，田齐为及早归国，用不少手段来奉承大王，好不容易讨得大王欢心，断然不会在这个时候用行刺来陷自己于危地。照
来看，华容夫人倒像是刺客本来
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