七月初，刚刚高考完，为了腾考场，高一高二的学生放了两天假。
短暂的假期一结束，学校就迫不及待把学生
有些客人超级喜欢凉皮爽滑的口感，恨不得当饭吃，哪怕不吃别的，都要进来点一份凉皮吃吃。
所以沈记麻辣的生意在夏日迎来了另一个火爆高峰，天天客似云集。
而同一条街上的奶茶店，生意也一天好过一天，每天都能卖好几百杯。
在万能的沈桥把制冰机做好送来之后，店里就开始售卖起加冰的冷饮，生意更是好得不行，最多的一天甚至卖了上千杯。
那家纸厂一次次收到这么大批量订单的时候都震惊了，为什么纸杯子能卖这么好啊！
已入盛夏，天气一天比一天炎热，烈日炙烤大地，走在太阳下的人们，感觉自己都要被烤化了，迫切地想找个阴凉的地方，给自己降降温。
可惜哪怕是待在屋子里，高温天气依旧让人心浮气躁，家里有电风扇的，恨不得一天到晚都开着电风扇对着吹，都顾不得心疼电费钱了。
沈记麻辣烫店生意，不可避免受到一定影响，因为天气太热了，再吃那么热辣的食物，让人受不住。
哪怕沈鱼大手笔的买了好几台电风扇，每个店里都放了几台，摇着头对着各个座位吹，生意依旧不如天冷的时候。
虽然有些客人就喜欢吃过麻辣烫之后猛出一身汗的感觉，而且麻辣烫重口味也比较开胃，基础客户群牢靠，生意受到影响也没有太糟糕。
炎热的夏日，一杯冰饮带来的快乐简直是加倍的。
开业之初卖得好的是各种口味的奶茶，可随着天气一天天变热，清凉解暑的茶饮果汁类，也变成了奶茶店的热销商品。
凡是从附近经过的人，看见其他路人手上，外层还沁着一层水珠的冰饮，很难不心动。
炎热的夏日里，吸一口冰凉甜蜜的饮品，好像浑身的热气儿都散了一半。
而且因为里面加了冰块儿，慢慢化开的冰块会让冰饮升温的速度变慢，尽可以慢慢享受炎热盛夏中冰饮带来的快乐。
但沈鱼还是火速想出解决办法，在夏日推出新品冷吃串串。
串串价格跟麻辣烫一样，还免了撸签子下锅煮的功夫，甫一推出就受到热烈欢迎，沈记麻辣的生意迎来一大波回升，甚至比冬天还好。
想想也是，冬天天冷，虽然麻辣烫吃了热乎乎的，可吃完棉袄上粘上气味儿，都不好洗。
夏天就不一样了，炎热的天气本来就会影响胃口，冷吃串串香辣开胃，吃起来比面条米饭之类的爽口多了。
考虑到主食问题，跟冷吃串串一起推出的，还有凉皮凉面。
