“但这种方法去渣比较麻烦，时间长产量低，需要大量人力，也不容易保证品质，
们不用。”
宁锯子敲
敲小木板，用炭条在上面画
个炼钢炉草图，并且着重画个粗粗
三角标志。
“重点啊，们现在开始讲灌钢！”
不是全部，里面还含有部分杂质。”
“就像你们打铁，烧出来炉渣有很多其他东西，大致就是同样道理。”
“冶炼出来海绵铁，理论上是生铁、熟铁和杂质混合物，所以需要你们烧热后敲打，以去除杂质。首先掉是生铁和杂质，因为这两种质地比较脆，容易被打碎。剩下熟铁则必须要用高温不断锻打，才能将里面杂质挤出来，这就是你们所说百炼钢。”
见众人连连点头，眼中都露出赞同神色，宁矩子忽然笑笑，话锋转。
“但之前也说，海绵铁是生铁熟铁和杂质混合，也许有微量钢，但含量非常少，几乎可以忽略不计。”
“所以大家反复锻打，只是熟铁而已，并不是钢，至少不是现在说钢，这也就解释为什
，们铁匠坊出品百炼钢和龙泉剑坊有差别。”
“龙泉剑坊百炼钢用料来自炒钢法出品高碳钢。薛家是外行充内行，先后顺序都没搞明白。”
少年矩子顿顿，看着下面脸肃然众人。
“请大家先记住个标准，们现在冶炼铁也好钢也好，本质都是铁碳合金。含碳量超过2％铁，叫生铁，断面发白，通常又叫白口铁，这种生铁性能坚硬而脆。含碳量低于0.05％铁，叫熟铁，断口为灰色，通常又叫灰口铁；介于两者之间是钢。”
“想要钢，那就要在含碳量上下功夫。炒钢法原理就是这样，生铁加热后加入铁矿粉，同时不断搅拌，消耗掉铁水中炭，使生铁中碳含量降低，直接获得钢。”
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